Estes rolinhos de fajita vão te deixar com água na boca

    Picantes e deliciosos.

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    Aprenda a fazer os rolinhos de fajita:

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    Você vai precisar de:

    1 cebola fatiada

    1 colher de sopa de alho

    ½ xícara de pimentão verde

    ½ xícara de pimentão vermelho

    ½ xícara de pimentão amarelo

    Sal a gosto

    Temperos

    ½ colher de sopa de chili em pó

    ½ colher de chá de páprica

    1 pitada de pimenta caiena

    ½ colher de chá de cominho

    ½ de chá de alho em pó

    ½ colher de chá de orégano desidratado

    ½ colher de chá de sal

    ½ colher de chá de pimenta

    700g de fraldinha

    ½ xícara de queijo muçarela

    Palitos de dente compridos ou palitos de churrasquinho.

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 180˚C.

    2. Com um pouco de óleo, salteie a cebola, o alho e os pimentões, até amolecerem.

    3. Misture o chili, a páprica, a pimenta caiena, o cominho, o alho em pó, o sal e a pimenta em um prato e use a mistura para temperar os dois lados do bife.

    4. Estenda o bife na tábua de corte com as fibras na vertical.

    5. Coloque as cebolas e o pimentão no centro do bife, deixando um espaço vazio de um dedo em cada extremidade.

    6. Cubra as cebolas e os pimentões com o queijo muçarela

    7. Enrole a carne da esquerda para a direita, bem apertado, para que você faça os cortes contra as fibras da carne.

    8. Atravesse o rolo com os palitos para que ele mantenha a forma e corte entre os palitos usando uma faca afiada.

    9. Em uma frigideira que possa ir ao forno, frite-os em fogo alto até criarem uma boa crosta, e então vire. Repita do outro lado.

    10. Leve ao forno por 10 minutos, ou até ficar no ponto que você deseja.

    11. Bom apetite!

    Porções: 3-4

    Detalhes deliciosos.

    Claire Nolan / Via BuzzFeed

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