Updated on 14 de ago de 2020. Posted on 14 de ago de 2020

    Esse bombom de cookie é um pedacinho do céu

    Me vê 10!

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    Ingredientes:

    - 6 colheres de sopa de manteiga derretida

    - 1/2 xícara de açúcar mascavo

    - 85g de cream cheese

    - 4 colher de sopa de açúcar

    - 1 1/4 xícaras de farinha de trigo

    - 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

    - 1/4 colher de chá de sal

    - 2 colheres de chá de essência de baunilha

    - 3/4 xícara de chocolate chips

    - 1 xícara de chocolate chips

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo. Adicione o cream cheese e o açúcar até obter uma massa homogênea.

    2. Adicione a essência de baunilha, bicarbonato de sódio, sal e farinha até formar a massa de cookie. Adicione então os chocolate chips. Faça bolinhas com a massa e reserve.

    3. Em uma tigela para micro-ondas, derreta os chips de chocolate. (Leve ao micro-ondas por 60 segundos sempre checando e misturando a cada 15 segundos.)

    4. Use uma forma de muffin e distribua as forminhas de papel. Coloque uma colher de sopa de chocolate, coloque a massa de cookie (amassada) sobre o chocolate.

    5. Finalize com mais chocolate derretido sobre a massa. Balance um pouco a forma para deixar uniforme.

    6. Refrigere por pelo menos 30 minutos em geladeira e sirva.

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