Este rolinho de lasanha de frango e bacon é PERFEITO

    FRANGO + BACON <3

    Rolinho de lasanha de frango ao molho Alfredo e bacon

    BuzzFeed

    6 porções

    Você vai precisar de:

    16 fatias de bacon, corte grosso

    1 colher de sopa de manteiga

    4 dentes de alho picados

    480ml (2 xícaras) de creme de leite

    55g (1/2 xícara) de queijo parmesão ralado

    10g (1/4 de xícara) de salsinha

    1 colher de chá de sal

    1/2 colher de pimenta do reino

    1/2 frango assado, ou 2 peitos de frango cozidos, desfiados

    5 peças de lasanha, cozidas

    6 fatias de queijo mussarela

    40g (1 xícara) de espinafre

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 200°C.

    2. Sobre uma longa folha de plástico filme, coloque 8 das tiras de bacon de costas uma para outra. Erguendo as outras tiras, dobre cerca de 2 cm de bacon para dentro. Coloque outra fatia de bacon perpendicular às tiras e dobre as bordas sobre a tira horizontal de bacon. Repita com o resto do bacon até que uma massa justa tenha se formado. Reserve na geladeira,

    3. Em uma panela média, acrescente a manteiga e o alho em fogo médio, cozinhando cerca de 30 segundos.

    4. Adicione o creme até ferver.

    5. Acrescente o parmesão, salsinha, sal e pimenta, mexendo constantemente até que o queijo derreta e não deixe pedaços.

    6. Despeje metade da mistura sobre o frango desfiado, reservando a outra metade para usar como molho no final.

    7. Misture o frango com o folho até ficarem completamente misturados.

    8. Em um plástico filme separado, coloque os pedaços da massa de lasanha, sobrepondo-os ligeiramente.

    9. Espalhe a mistura de frango sobre a lasanha, deixando cerca de 1 cm de sobra nas pontas para a massa ter espaço para ser enrolada.

    10. Coloque as fatias de queijo uniformemente sobre o frango, em seguida, faça com o espinafre uma linha centralizada entre as fatias de queijo.

    11. Enquanto uma mão mantém o espinafre liso, use a outra para levantar o plástico, fazendo com que a massa de lasanha role sobre si mesma. Enrole com firmeza até que tudo tenha se juntado em um rolinho.

    12. Transfira o rolo de lasanha para o fundo da manta de bacon e repita o processo de enrolamento do plástico filme até que o bacon tenha envolvido completamente o rolo de lasanha.

    13. Desembrulhe e transfira para uma assadeira.

    14. Cozinhe por cerca de 25 minutos até o bacon começar a ficar crocante, mas não muito escuro.

    15. Deixe esfriar por uns 15 minutos, depois transfira o rolo para uma tábua de cortar.

    16. Fatia em generosas porções de 2 cm e sirva com o restante do molho alfredo.

    17. Bom apetite!

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