Posted on 20 de dez de 2016

    Esta receita de crème brûlée de cookies é deliciosamente simples

    Ah, você gostou, hein?

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    Você vai precisar de:

    - 4 xícaras de creme de leite

    - 16 bolachas recheadas

    - 2 colheres de chá de baunilha

    - 6 gemas de ovo

    - 1 xícara de açúcar

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 150°C.

    2. Separe os biscoitos recheados girando cuidadosamente as camadas até separá-las. Coloque os biscoitos em uma tigela e o recheio em outra.

    3. Coloque uma forma no fogo médio e aqueça o creme de leite e o recheio de creme, batendo até o recheio derreter mas parando antes dele começar a ferver.

    4. Acrescente a baunilha e retire do fogo. Cubra e deixe esfriar.

    5. Em uma tigela, bata as gemas de ovo e ½ xícara de açúcar. Acrescente a mistura de creme, uma xícara de cada vez, temperando as gemas até virar uma massa uniforme.

    6. Coloque ramequins em uma assadeira e preencha-os com a misture de creme.

    7. Em um saco ziplock, triture os cookies até esfarelar e polvilhe 1 colher de sopa de farelo de cookie em cima de cada ramequin.

    8. Encha a assadeira com água fervente e deixe cozinhar por 45 minutos.

    9. Cubra e deixe refrigerar por 2 horas.

    10. Quando estiver pronto, acrescente 2 colheres de sopa de açúcar em cima dos ramequins. Agite para homogeneizar e grelhe ou toste até o açúcar ficar caramelizado.

    11. Parta e delicie-se.

    Rende 8 porções

    A melhor parte é quebrar esta casquinha.

    Tasty

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