Essas quiches vão deixar seus amigos impressionados!

    E o melhor: tem para todos os gostos.

    by , ,

    Você vai precisar de:

    Tasty Demais

    Massa
    Rendimento: 2 quiches de 21cm

    1 ½ xícara de farinha

    150g de manteiga sem sal gelada e cortada em cubos pequenos

    1 colher de chá de sal

    1 ovo médio

    Recheio
    Rendimento: 1 quiche de 21cm

    2 ovos

    250g creme de leite

    Sal a gosto

    Pimenta a gosto

    Noz moscada a gosto

    Sabores opcionais

    Recheio de bacon e alho poró
    1 ½ xícaras de alho-poró picado

    ½ xícara de bacon picado frito

    Recheio de presunto e queijo
    1 xícara de presunto picado

    1 xícara de queijo muçarela ralado

    Queijo parmesão ralado, a gosto

    Recheio de 4 queijos
    ½ xícara de queijo gouda ralado

    ½ xícara de queijo cheddar ralado

    ¼ xícara de queijo gorgonzola ralado

    ½ xícara de queijo muçarela ralado

    Recheio de espinafre e queijo
    1 ½ xícara de espinafre cozido

    1 xícara de queijo muçarela ralado

    Modo de preparo:

    Tasty Demais

    1. Faça a massa: Em uma tigela grande, adicione a farinha, a manteiga e o sal. Com a ponta dos dedos vá apertando a manteiga com a farinha para esfarelar até obter uma espécie de farofa. Adicione o ovo e mexa com um garfo para incorporar, em seguida, amasse com as mãos até que a massa se reúna em uma bola.

    2. Cubra a tigela com plástico filme e leve para geladeira por 30 minutos.

    3. Pré-aqueça o forno a 350˚F (180˚C).

    4. Faça o recheio: Em um copo medidor, bata os ovos com um garfo. Adicione o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve.

    5. Abra a massa entre 2 pedaços de filme plástico até ficar bem fino, com cerca de ½ centímetro. Remova a camada superior do plástico e inverta a massa em uma assadeira com fundo removível de 21 cm. Pressione a massa na forma, removendo o excesso em torno das bordas e remova o restante do filme plástico. Reserve o excesso da massa para fazer outra quiche.

    6. Forre a massa com papel manteiga e coloque pesos ou feijões secos. Refrigere no congelador por 30 minutos e leve ao forno a 180°C por 15 minutos, até que a crosta esteja cozida, mas não dourada. Retire do forno e deixe esfriar. Deixe o forno ligado.

    7. Adicione os recheios desejados à massa e despeje sobre a mistura de ovos reservada.

    8. Leve ao forno por 25 minutos, até que dourar.

    9. Deixe esfriar por cerca de 30 minutos, depois fatie e sirva.

    10. Aproveite!

    Utilizamos cookies, próprios e de terceiros, que o reconhecem e identificam como um usuário único, para garantir a melhor experiência de navegação, personalizar conteúdo e anúncios, e melhorar o desempenho do nosso site e serviços. Esses Cookies nos permitem coletar alguns dados pessoais sobre você, como sua ID exclusiva atribuída ao seu dispositivo, endereço de IP, tipo de dispositivo e navegador, conteúdos visualizados ou outras ações realizadas usando nossos serviços, país e idioma selecionados, entre outros. Para saber mais sobre nossa política de cookies, acesse link.

    Caso não concorde com o uso cookies dessa forma, você deverá ajustar as configurações de seu navegador ou deixar de acessar o nosso site e serviços. Ao continuar com a navegação em nosso site, você aceita o uso de cookies.