Updated on 19 de ago de 2020. Posted on 19 de ago de 2020

    Lanchinhos com mortadela

    Apenas para fãs de mortadela!

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    Veja aqui como fazer:

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    Tasty Demais

    Sanduiche de mortadela americano

    Rendimento: 4 porções
    Você vai precisar de:

    Pasta temperada

    1 xícara de azeitonas sem caroço

    ½ xícara de pimentões vermelhos assados picados

    2 colheres de sopa de alcaparras escorridas

    ¼ de colher de chá de pimenta

    ½ colher de chá de tempero italiano

    ¼ de colher de chá sementes de erva doce

    ¼ de colher de chá de pimenta calabresa

    400g de picles escorrido

    ⅓ de xícara de azeite

    Muffalettas

    2 minipães italianos redondos

    8 fatias de salame

    8 fatias de mortadela

    8 fatias de sopressata, copa ou presunto

    4 fatias de queijo provolone

    Modo de preparo:
    1. Prepare a pasta temperada: acrescente as azeitonas, os pimentões vermelhos, as alcaparras, o tempero italiano, a erva doce, a pimenta calabresa e o picles em um processador de alimentos e pulse até ficar picado em pedaços maiores. Transfira para uma tigela média e misture o azeite. Cubra e leve à geladeira.

    2. Prepare as muffalettas: Corte a parte de cima de cada pão e reserve. Remova com cuidado o miolo do pão, deixando uma camada de pão com cerca de 2,5 cm de espessura. Reserve as sobras de pão para outro uso.

    3. Acrescente uma colher grande de pasta temperada no centro pão e espalhe uniformemente. Distribua 4 fatias de salame, 4 fatias de mortadela, 4 fatias de sopressata e 2 fatias de queijo provolone em cada pão. Cubra com outra camada de salada de azeitona e espalhe uniformemente. Cubra com a parte de cima de pão. Cubra bem com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas e no máximo uma noite inteira.

    4. Quando estiverem prontas para servir, corte as muffalettas em quatro partes.

    5. Aproveite!

    Cestinha de mortadela com ovo

    Você vai precisar de:
    Mortadela fatiada

    Muçarela fatiada

    Ovos

    Sal

    Pimenta

    Cebolinha

    Modo de preparo:
    # Preaqueça o forno a 180°C.

    # Em uma forma de cupcake, faça uma cestinha usando uma fatia de mortadela e uma fatia de muçarela.

    # Quebre um ovo dentro da cestinha e tempere com sal, pimenta e cebolinha.

    # Asse por 16 minutos (para gema mole) ou 19 minutos (para gema cozida) e sirva!

    Sanduichinho de mortadela

    Você vai precisar de:

    9 fatias de mortadela

    Suco de limão a gosto

    15 unidades de bisnaguinhas cortadas ao meio

    6 fatias de queijo muçarela

    1 colher de sopa de manteiga sem sal amolecida

    1 dente de alho picado

    1 colher de sopa de salsa picada

    Modo de preparo:
    1. Em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo, coloque as fatias de mortadela e vá afastando para o lado, até caber todas as fatias.

    2. Desligue o fogo e esprema o limão por cima. Reserve.

    3. Preaqueça o forno a 180ºC.

    4. Em uma travessa média, espalhe as metades das bisnaguinhas. Faça uma camada de mortadela e uma de queijo.

    5. Cubra com a parte de cima do pão,

    6. Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o alho e a salsa.

    7. Espalhe a manteiga temperada e leve ao forno por 10 minutos ou até o queijo derreter.

    8. Aproveite!

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