8 receitas que vão te aquecer neste inverno

    Para ficar quentinho e de barriga cheia!

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    Aprenda a fazer as 8 receitas para ficar bem aquecido:

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    Creme de batata, calabresa e alho-poró

    Tasty

    Você vai precisar de:

    1 pão italiano

    1 colher de sopa de requeijão

    1 e 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

    3 batatas médias cozidas

    3 copos de água

    1 c. de sopa de azeite

    1 dente de alho

    2 unidades de alho-poró

    1 calabresa em cubos (200g)

    Modo de preparo:

    1. Corte a tampa do pão e remova o miolo. Faça cubinhos com o miolo. Reserve.

    2. Passe a colher de requeijão por dentro do pão e salpique parmesão ralado.

    3. Leve o pão e os cubinhos ao forno preaquecido em 230ºC por 20 minutos, ou até dourar.

    4. Em um liquidificador, bata as 3 batatas cozidas com 3 copos de água. Reserve.

    5. Em uma panela, refogue o alho no azeite. Acrescente o alho-poró picado e a calabresa em cubos. Refogue.

    6. Acrescente o creme de batata e a xícara de queijo parmesão ralado. Misture até derreter o queijo.

    7. Sirva dentro do pão acompanhado com os croutons.

    Risoto de Queijo e Bacon

    Tasty

    Você vai precisar de:
    Caldo:

    2 litros de água

    1 cenoura

    1 talo de salsão

    ½ cebola

    2 ramos de alecrim

    2 ramos de tomilho

    2 folhas de louro

    1 pimenta dedo-de-moça

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino a gosto

    Risoto:

    250g de bacon picado

    ½ cebola picada

    2 xícaras de arroz arbóreo

    1 xícara de vinho branco seco

    ½ xícara de queijo parmesão ralado

    1 xícara de queijo muçarela em cubos, dividida

    1 colher de sopa de manteiga

    Queijo parmesão ralado para decorar

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela em fogo baixo com água, coloque a cenoura, o salsão, a cebola, o alecrim, o tomilho, o louro, a pimenta-de-moça, o sal, a pimenta e tampe.

    2. Deixe cozinhar por 10 minutos. Reserve e mantenha aquecido.

    3. Em uma panela em fogo médio, coloque o bacon e frite até ficar dourado. Retire da panela e reserve.

    4. Coloque a cebola e refogue por 2 minutos ou até ficar macia. Adicione o arroz arbóreo e refogue por 2 minutos.

    5. Adicione o vinho branco e mexa até ele começar a evaporar.

    6. Coloque o caldo de duas em duas conchas e mexa sem parar.

    7. Coloque o parmesão e ½ xícara da muçarela, mais duas conchas do caldo e mexa sem parar.

    8. Quando o risoto estiver al dente, cerca de 15-20 minutos, coloque ⅔ do bacon, o restante da muçarela e a manteiga. Mexa delicadamente e tampe a panela.

    9. Espere 5- 10 minutos para servir.

    10. Sirva com bacon frito e parmesão ralado.

    11. Aproveite!

    Pizza de salaminho no pão

    Tasty

    4 porções

    Você vai precisar de:

    1 pão italiano

    200g salaminho

    300g de muçarela

    100ml molho de tomate

    Modo de preparo:

    Preaqueça o forno a 180ºC.

    Corte a tampa do pão e remova o miolo.

    Espalhe o molho de tomate por dentro do pão.

    Faça uma camada de salaminho e duas camadas de queijo muçarela.

    Espalhe mais uma camada de molho de tomate.

    Preencha o pão com mais camadas até o topo.

    Embrulhe o pão em papel alumínio and pressione com algo pesado por 15 minutos.

    Leve ao microondas por 1 minutos e ao forno por 15 minutos.

    Aproveite!

    Lasanha de Panela

    Tasty

    Você vai precisar de:

    1 colher de sopa de óleo de canola

    455g de carne moída

    1 colher de chá de sal

    1 colher de chá de pimenta do reino

    2 dentes de alho, bem picadinhos

    1 cebola média, picada

    2 xícaras de molho de tomate, separadas

    6-7 folhas de lasanha prontas para o forno

    1 xícara de ricota

    1 xícara de queijo muçarela

    2 colher de sopa de manjericão

    Modo de preparo:

    Pré-aqueça o forno a 176ºC.

    Aqueça o óleo em uma frigideira que possa ir ao forno. Tempere a carne com sal e pimenta e cozinhe até que a mistura perca água e comece a ficar dourada. Adicione a cebola, o alho e cozinhe mais um pouco, até que as cebolas comecem a ficar translúcidas. Adicione uma xícara de molho de tomate e cozinhe o molho ficar mais espesso.

    Usando uma colher grande ou uma espátula, empurre um pouco da carne para o lado criando um espaço onde você possa colocar as folhas de lasanha e depois cobrí-las com o molho.

    Quebre duas das folhas de forma a ocupar bem os espaços restantes. Por fim, coloque as duas folhas restantes e cubra com mais molho de tomate. Adicione a ricota por cima e espalhe até ficar uniforme. Polvilhe queijo muçarela, manjericão e leve ao forno por 25 minutos ou até que o queijo comece a borbulhar e a gratinar.

    Deixe esfriar um pouco, fatie e sirva!

    Pão de puxar

    Tasty

    Você vai precisar de:

    1 pão italiano

    250 gramas de requeijão cremoso

    1 xícara de frango cozido

    ½ xícara de milho verde cozido

    1 xícara de muçarela picada

    ½ xícara de cebolinha picada

    ½ xícara de manteiga derretida

    3 dentes de alho picados

    2 colheres de sopa de parmesão

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 180ºC

    2. Com ajuda de uma faca de pão, corte quadrados de 2-3 centímetros até quase o final do pão.

    3. Em uma tigela, misture o requeijão, o frango cozido, o milho, a muçarela e a cebolinha até ficar homogêneo.

    4. Com uma colher, espalhe o recheio entre os espaços do pão.

    5. Misture a manteiga derretida, o alho e o parmesão. Espalhe por cima do pão.

    6. Coloque o pão em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos.

    7. Sirva!

    Dip de Pizza

    Tasty

    Rendimento: 3-4

    Você vai precisar de:

    1 xícara de requeijão cremoso

    3 xícaras de queijo muçarela ralado, dividido

    ½ xícara de creme de leite UHT

    1/2 xícara molho de tomate

    6 fatias de pepperoni

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 230°C.

    2. Em uma panela em fogo médio, misture requeijão, creme, 1+½ xícara de muçarela por 5-6 minutos ou até o queijo derreter.

    3. Coloque metade do creme de queijo em um refratário próprio para forno e alise bem.

    4. Polvilhe ½ xícara de muçarela e cubra com o restante do creme de queijo.

    5. Coloque o molho de tomate, o restante da muçarela e o pepperoni.

    6. Leve ao forno por 10 minutos ou até borbulhar.

    7. Sirva com pão.

    8. Aproveite!

    Caldo Verde

    Tasty

    Você vai precisar de:

    500g batatas descascadas e cortadas

    Água para cozinhar

    2 xícaras de água

    1 colher de sopa de manteiga sem sal

    ½ cebola picada

    2 dentes de alho ralados

    2 unidades de linguiça calabresa fina cortada

    1 xícara couve-manteiga cortada finamente cortada

    Sal a gosto

    Pimenta do reino a gosto

    Modo de preparo:

    1. Cozinhe as batatas numa panela de água fervente até ficarem macias. Drene as batatas.

    2. Em um liquidificador, bata as batatas cozidas com 2 xícaras de água. Reserve.

    3. Em uma panela, refogue a cebola na manteiga. Acrescente o alho picado e a linguiça. Refogue.

    4. Acrescente o creme de batata, misture bem. Junte a couve e tempere com sal e pimenta.

    5. Sirva quente!

    Macarrão com frango e molho de ervas

    Tasty

    Você vai precisar de:

    4 colheres de manteiga

    1 colher de sopa de tomilho fresco

    1 colher de sopa de alecrim fresco

    500g de peito de frango, em cubos

    3 colheres de farinha de trigo

    750ml de leite morno

    1 colher de chá de sal

    ½ colher de chá de pimenta

    ½ cebola picada

    1 xícara de salsinha fresca

    ½ xícara de cebolinha fresca

    ½ xícara de parmesão

    400g de macarrão talharim

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela grande, adicione a manteiga, o tomilho e o alecrim. Mexa bem.

    2. Adicione o frango e refogue por 3 minutos, ou até ficar selado. Retire-os da panela e reserve.

    3. Adicione a farinha e mexa até ficar levemente dourada.

    4. Adicione o leite morno aos poucos sem parar de mexer.

    5. Adicione o sal, a pimenta e a cebola. Cozinhe por 5 minutos.

    6. Adicione a salsinha e a cebolinha. Bata tudo com ajuda de um mixer ou liquidificador.

    7. Cozinhe até o molho borbulhar. Coloque o parmesão e misture até derreter o queijo.

    8. Desligue o fogo e coloque o frango de volta.

    9. Adicione o macarrão cozido e sirva em seguida.

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