Super sanduíche de linguiça.
Tasty Demais
Você vai precisar de:
Pão:
360ml de leite morno
70g açúcar
10g fermento biológico seco instantâneo
2 ovos
120ml de óleo
700g farinha de trigo, mais para sovar
1 pitada de sal
Recheio
3 xícaras de linguiça defumada (cerca de 2 unidades)
½ cebola picada
300g cream cheese
½ xícara de requeijão cremoso
3 colheres de sopa de salsinha
8 fatias de queijo cheddar
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande misture leite e açúcar. Adicione o fermento e deixe repousar por 10 minutos.
3. Acrescente ovo, óleo e farinha. Misture até formar uma massa uniforme, então, adicione o sal.
4. Sove por 5 minutos.
5. Deixe descansar dentro da tigela coberta com uma toalha por 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
6. Retire da tigela, abra no formato de um cilindro de aproximadamente 57cm de comprimento.
7. Transfira para uma forma redonda de 25cm untada e enfarinhada, unindo as duas pontas para formar um anel.
8. Deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
9. Leve ao forno por 35-40 minutos ou até ficar dourado.
10. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar e deixe o pão em temperatura ambiente.
11. Preaqueça o forno a 200°C.
12. Para o recheio: em uma frigideira em fogo médio refogue a linguiça com a cebola por 5-6 minutos ou até dourar.
13. Transfira para uma tigela, adicione cream cheese, requeijão, salsinha e misture bem.
14. Corte o pão no sentido do comprimento para formar duas metades. Na base, distribua o recheio e as fatias de queijo cheddar.
15. Leve ao forno para gratinar por 10 minutos ou até o queijo derreter.
16. Cubra com a outra metade do pão e corte em vários pedaços.
17. Aproveite!
