6 macarronadas muito deliciosas
Para você arrasar no almoço de domingo!
Macarrão com Molho Verde e Camarões
Tasty
Você vai precisar de:
4 colheres de manteiga
1 colher de sopa de tomilho fresco
1 colher de sopa de alecrim fresco
300g de camarões limpos
3 colheres de farinha de trigo
750ml de leite morno
½ cebola picada
1 xícara de salsinha fresca
½ xícara de cebolinha fresca
Sal e pimenta
1 colher de sopa de noz moscada
Suco de ½ limão Taiti
300g de macarrão talharim
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, adicione a manteiga, o tomilho e o alecrim. Mexa bem.
2. Adicione o camarão e refogue por 3 minutos, ou até ficar rosado. Retire-os da panela e reserve.
3. Adicione a farinha e mexa até ficar levemente dourada.
4. Adicione o leite morno aos poucos sem parar de mexer.
5. Adicione o sal, a pimenta, a noz-moscada e a cebola. Cozinhe por 5 minutos.
6. Adicione a salsinha e a cebolinha. Bata tudo com ajuda de um mixer ou liquidificador.
7. Cozinhe até o molho borbulhar. Desligue o fogo, adicione o suco de limão e os camarões.
8. Adicione o macarrão cozido e sirva em seguida.
Penne com frango e molho apimentado
Tasty
Você vai precisar de:
3 colheres de sopa de óleo
3 peitos de frango em tiras
1 pimentão vermelho, picado
1 pimentão verde, picado
1 pimentão amarelo, picado
1 cebola, picada
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de sopa de pimenta calabresa
1 colher de sopa de cominho
1 colher de sopa de alho em pó
5 xícaras de leite
4 xícaras de macarrão tipo penne
1 xícara de queijo apimentado, picado
Modo de preparo:
1. Esquente o óleo em uma panela grande.
2. Adicione o peito de frango e refogue até ele ficar cozido. Remova da panela e reserve.
3. Adicione os pimentões e a cebola, refogue bem.
4. Adicione o frango de volta e tempere com sal, pimenta do reino, pimenta calabresa, cominho e o alho em pó. Misture bem.
5. Adicione o leite e o macarrão tipo penne e misture bem por todo cozimento para não grudar no fundo da panela.
6. Cozinhe por 8-10 minutos ou até o leite ter virado um molho cremoso.
7. Adicione o queijo e misture bem.
8. Sirva.
Macarrão com almondegas recheadas
Tasty
Você vai precisar de:
Almôndega
500g de carne moída
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de salsinha picada
⅓ xícara de farinha de rosca
100g de muçarela em cubos
Macarrão
3 xícaras de molho de tomate
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de orégano
200g de macarrão cozido
100g de parmesão ralado
Modo de preparo:
1. Misture a carne moída, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e o alho em pó.
2. Pegue o equivalente a uma colher de sopa da carne moída e amasse na palma da mão. Coloque um cubo de muçarela e cubra, enrolando até virar uma bolinha.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e sele as almôndegas até ficarem marrons.
4. Em uma panela, adicione o molho de tomate, o sal, a pimenta e o orégano. Misture bem.
5. Adicione as almôndegas, misture um pouco e coloque a tampa na panela. Deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos, sem ferver.
6. Adicione o macarrão cozido e misture bem.
7. Sirva com parmesão ralado e aproveite!
Macarrão ao pesto de forno
Tasty
Você vai precisar de:
Para o pesto
4 xícaras de manjericão
2 dentes de alho
1/2 xícara de castanhas
3/4 xícara de parmesão ralado
3/4 xícara de azeite
1/4 xícara de água fria
1/2 xícara de creme de leite
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta
Para a massa:
350g de macarrão cozido
1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
1 xícara de parmesão ralado
250g de muçarela de búfala
Modo de preparo:
1. Para fazer o pesto, misture o manjericão, o alho, as castanhas, o queijo parmesão, a água fria, o creme de leite, o sal e a pimenta em um processador de alimentos por cerca de 30 segundos. Adicione o azeite aos poucos e reserve.
2. Cozinhe seu macarrão até ficar al dente e escorra.
3. Corte os tomates cereja ao meio e coloque em uma frigideira ou caçarola que possa ir ao forno.
4. Adicione o macarrão e o pesto, misturando bem.
5. Cubra com a muçarela de búfala e o parmesão.
6. Asse em forno preaquecido a 200°C por 10-20 minutos ou até muçarela derreter.
7. Decore com mais parmesão e manjericão fresco.
8. Sirva e aproveite!
Linguine de Camarão
Tasty
Você vai precisar de:
4 500 gramas de camarão, sem casca
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de pimenta do reino
1 colher de sopa de pimenta calabresa
3 dentes de alho, picados
180 gramas de manteiga, derretida
1 colher de sopa de suco de limão
½ xícara de vinho branco
250 gramas de macarrão tipo linguine
Salsinha
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 200˚ C.
2. Em uma caçarola de tamanho médio, coloque o camarão, o sal, a pimenta do reino, a pimenta calabresa, o alho, a manteiga, o suco de limão e o vinho branco.
3. Leve ao forno por 10 a 13 minutos ou até que o camarão fique rosa e e esteja cozido.
4. Deixe ferver 3,5 litros de água, acrescente o sal a gosto e cozinhe o linguine al dente, seguindo as instruções da embalagem, mexendo de vez em quando.
5. Escora o linguine e misture com os camarões até que a massa esteja revestida no molho com vinho branco e camarão.
6. Decore com salsinha.
7. Bom apetite!
Macarrão Primavera
Tasty
Você vai precisar de:
MOLHO
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de creme de leite
1 xícara de requeijão cremoso
1 + ½ xícara de parmesão ralado
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta
3 dentes de alho picados
MACARRÃO
4 xícaras de macarrão cozido
1 + ½ xícara de presunto em cubos
1 xícara de ervilha
1 xícara de tomate cereja
1 xícara de muçarela ralada
2/3 xícara de bacon
1 xícara de parmesão ralado
Modo de preparo:
1. Em uma panela, adicione a manteiga e espere derreter.
2. Adicione o creme de leite, o requeijão cremoso e o parmesão ralado, misturando bem até derreter.
3. Adicione o alho, o sal e a pimenta, misture bem e retire do fogo.
4. Preaqueça o forno a 180˚C/350˚F.
5. Em uma travessa, coloque parte do molho, o macarrão, o presunto, as ervilhas e o tomate cereja.
6. Cubra com o restante de molho, adicione a muçarela ralada, metade do bacon, o parmesão e a outra parte do bacon.
7. Leve ao forno por 20 minutos ou até o parmesão gratinar e sirva!