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So kannst du Churros ganz einfach zu Hause machen

Und iss sie alle ganz alleine.

Gepostet am

ZUTATEN

30 Stück

240 ml Wasser

75 g Butter

2 EL brauner Zucker

1 Prise Salz

100 g Mehl

1 TL Vanille

2 Eier

75 geschmolzene Butter

Zimt und Zucker

ZUBEREITUNG

1. Ofen auf 180˚C vorheizen.

2. Die Butter und den braunen Zucker bei mittelstarker Hitze im Wasser schmelzen und aufkochen lassen.

3. Die Hitzezufuhr abstellen und Mehl unterrühren.

4. Den Topf vom Herd nehmen, Vanille und nach und nach die Eier hinzufügen und verrühren.

5. Teig in eine Spritztülle mit einem sternförmigem Aufsatz füllen und etwa 7-8 cm lange Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Wenn nötig, den Teig mit einem Messer von dem Tüllenaufsatz lösen.

7. Churros 10 Minuten lang backen bis sie goldbraun sind

8. Die Churros in der geschmolzenen Butter und dann in Zimt und Zucker wenden. Je nach Wunsch mit geschmolzener Schokolade oder mit Nuss-Nougat-Aufstrich servieren.

9. Guten Appetit!

Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.

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