1. BuzzFeed
2. Einfach Tasty

Diese Gemüse-Nuggets werden der Hähnchenversion harte Konkurrenz machen

Stand: 23.02.2022, 15:47 Uhr

KommentareDruckenTeilen

Nicht nur für Vegetarier!

Gemüse-Nuggets

Im Video siehst du, wie sie gemacht werden:

ZUTATEN

Portionen: 6-8 (ergibt 40-50 Nuggets)

• 3 Karotten, geschält und in Stücke geschnitten
• ½ Kopf Blumenkohl, zerteilt
• ½ Kopf Brokkoli, zerteilt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Ei
• Zwiebelpulver oder Gewürz nach Wahl
• Salz
• Pfeffer
• Semmelbrösel

ZUBEREITUNG

1. In einem Mixer Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Knoblauch, Ei, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer mixen, bis alles vermengt ist.
2. Zirka 190g Semmelbrösel hinzufügen und mischen, bis eine einheitliche Masse entsteht.
3. Einen Teelöffel der Masse herausnehmen und ein kleines, kreisförmiges "Nugget" formen. Solange Nuggets formen, bis die Massen aufgebraucht ist.
4. Semmelbrösel in eine Schüssel geben und jedes Nugget mit den Semmelbröseln bedecken.
5. Entweder mit einem Schuss Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten braten, bis beide Seiten goldbraun sind. Oder auf Backpapier bei 200°C für 25 Minuten backen und nach 15 Minuten wenden.
6. Mit deiner Lieblings-Dip-Sauce servieren.
7. Guten Appetit!

Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.