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21 ideias para injetar energia nas torradas de café da manhã

Você merece mais do que pão com manteiga!

Photos by Macey Foronda / Graphics by Tashween Ali and Chris Ritter

1. Abacate fatiado + pedaços de queijo feta + romãs + azeite de oliva

Macey Foronda / BuzzFeed

Tempere com um fio de azeite de oliva para finalizar.

2. Framboesas + amoras + manjericão + cream cheese light

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3. Lascas de melão cantalupo + nozes cortadas + agave + queijo de cabra

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Use um descascador afiado de legumes para tirar as lascas de melão.

4. Banana fatiada + manteiga de amêndoa + sementes de chia

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5. Aipo fatiado bem fininho + passas + manteiga de amendoim

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Eis uma versão do lanche chamado “ants on a log” [formigas num tronco].

6. Feijões gelados + molho + coentro + ovo frito

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7. Queijo de cabra + morangos fatiados + edamame descascado + vinagre balsâmico + sal marinho

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Antes de montá-los na torrada, coloque numa tigela o vinagre balsâmico sobre os morangos fatiados para macerá-los. Assim o pão não ficará empapado.

8. Abacaxi fatiado + queijo cottage + castanhas de caju picadas

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9. Couve-crespa salteada + omelete de um ovo + queijo cheddar ralado

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1. Unte com óleo uma frigideira até que fique bem quente e refogue a couve-crespa picada (sem os talos) por 2 minutos, temperando com uma pitada de sal. Reserve a couve-crespa e limpe a frigideira .

2. Numa tigela, bata um ovo e tempere a gosto. Unte a frigideira com óleo. Despeje o ovo batido na frigideira e deixe-o se espalhar um pouco. Baixe o fogo. Assim que a omelete estiver no ponto, use uma espátula de borracha para dobrá-la delicadamente em quartos.

3. Coloque a couve-crespa e a omelete sobre a torrada. Rale o queijo por cima. Coloque a torrada na frigideira quente e cubra por 30 segundos para o queijo derreter.

10. Figos secos picados + ricota + sementes de gergelim

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11. Manga fatiada + mussarela fresca fatiada + suco e raspas de limão

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Use mussarela fresca. Salpique raspas de limão e sal marinho para finalizar.

12. Purê de abacate + edamame descascado + brotos + suco de limão

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Vamos chamá-la de torrada Mostro Verde, porque é a versão descontruída da sua batida verde favorita. Eu usei brotos de alfafa e de rabanete, que formam uma ótima mistura, pois acrescenta um toque de rábano condimentado, mas você pode usar o seu preferido. Esmague o abacate e espalhe a pasta uniformemente; assim os outros ingredientes ficam mais presos à torrada.

13. Pera fatiada + ricota + mel

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14. Homus + nozes picadas + romãs

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15. Pasta de grão de bico + tomate fatiado + ovo frito

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Escorra o grão de bico enlatado em uma peneira de malha, e depois amasse os grãos com azeite, sal e pimenta. Depois de fritar o ovo, use a mesma frigideira para aquecer suavemente uma fatia de tomate. Daí é só empilhar tudo sobre a torrada!

16. Tâmaras picadas + queijo feta fatiado + amêndoas fatiadas

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17. Ameixas fatiadas + manteiga de semente de girassol + semente de linhaça

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18. Maçã fatiada + mel + queijo azul

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19. Molho de tomate + ovo pochê + parmesão + manjericão

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20. Kimchi + ovo cozido fatiado + sementes torradas de gergelim

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21. Salmão defumado + lascas de pepino + cream cheese light + cebolinha francesa

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Use um descascador afiado de legumes para tirar as lascas de pepino.

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