ハードルが高く感じてしまうお菓子作りも、「オーブン不要」と聞いたらやってみよう！と思えますよね。
ワンボウルでどんどん混ぜていくだけの簡単ケーキレシピなので、お料理ビギナーさんでも安心です。
ぜひトライしてみてくださいね！
動画はこちら！
炊飯器で作る抹茶ケーキ
材料：6〜8人分
薄力粉200g
ベーキングパウダー 大さじ1
抹茶 20g
砂糖 60g
卵 2個
ホワイトチョコレート 50g
牛乳 200ml
＜トッピング＞
ホワイトチョコレート 50g
いちご適量
ブルーベリー適量
作り方
1.小鍋に牛乳を入れて沸騰直前まであたためる。
2.ボウルに刻んだホワイトチョコと砂糖を入れ、(1)を注いで、なめらかになるまで泡立て器で混ぜながら溶かす。
3.卵を割り入れてよく混ぜる。
4.薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を振るい入れる。
5.ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜたら、炊飯器の内釜に流し入れて1時間炊く。
6.炊き上がったら内釜から出して粗熱を取る。
7.ボウルに刻んだホワイトチョコレートを入れてなめらかになるまで湯煎で溶かし、(6)にかける。
8.横にスライスしたいちごとブルーベリーを飾ったら、完成！
