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Este es el post que te explica por qué el plástico de los tacos de canasta es azul

Hay varias teorías al respecto.

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Los tacos de canasta y el plástico azul son una pareja clásica de la comida callejera. Esa combinación también es un gran misterio.

Instagram/ @sarahisarahi

Lo que nos lleva a esta mítica pregunta:

Bueno, casi siempre.
Twitter/ @Kalei2copeEyes

Bueno, casi siempre.

Así que salimos a preguntarle a los taqueros por qué usan tanto ese hule.

Instagram/ @reefer77

Un taquero, en la calle de Hamburgo en la colonia Juárez, nos dijo que es porque todos son de la misma empresa.

La verdad, su respuesta nos rompió tantito el corazón.
Twitter/ @dann_hhernandez

La verdad, su respuesta nos rompió tantito el corazón.

De hecho, la mayoría de los tacos sí viene de un mismo lugar, el pueblo de San Vicente Xiloxochitla, Tlaxcala.

Donde el primer domingo de cada diciembre se celebra la fiesta del taco y el 50% de la población se dedica al negocio de los tacos de canasta.
Instagram/ @Jorge_lazcano

Donde el primer domingo de cada diciembre se celebra la fiesta del taco y el 50% de la población se dedica al negocio de los tacos de canasta.

Pero como nos dijo nuestro taquero de confianza, "el que tengan o no el plástico azul, no los hace ni más ni menos."

Instagram/ @michilo_mx

Otro taquero, cercano al Metro Sevilla, nos dijo que usan plástico azul porque es más grueso, guarda mejor el calor de los tacos y dura por mucho tiempo.

Además, el que sea un color llamativo ayuda a atraer clientes.
Twitter/ @vmgleza

Además, el que sea un color llamativo ayuda a atraer clientes.

La otra teoría es que es el plástico más barato y resistente, por eso hay quienes incluso forran la canasta.

Según un taquero experto de la colonia Narvarte.
Twitter/ @AlaCartaQro

Según un taquero experto de la colonia Narvarte.

Habrá quien diga que el plástico azul lo es todo.

Twitter/ @ferchoandroide

O quien los prefiera por ese color.

Mi plástico como mi príncipe: AZUL.
@angye_ss

Mi plástico como mi príncipe: AZUL.

De cualquier forma, la verdadera función del plástico es mantener los tacos tibios.

Twitter/ @TurismoCDMX

Cada taco se prepara con tortilla recién hecha, se acomodan en la canasta y se cubren de cebolla, después se bañan de manteca o aceite hirviendo con chile guajillo y se tapan inmediatamente con un trapo y el plástico.

No, no son tacos light, por si tenías la duda.
Instagram/ @javiercantojc

No, no son tacos light, por si tenías la duda.

Ahora ya lo sabes, los taquitos de canasta son mágicos hasta en su preparación.

Heather Mendonça/ Giphy

Y para terminar, un poema:

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Twitter/ @EseDelRadio

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