
遺伝子組換えを巡る9つの誤解【後編】 世界の状況と日本の新しい制度は?
海外の作物は遺伝子組換え食品だらけ? 日本の新しい表示制度も含めて、後編では海外や日本ではどのように遺伝子組換えと向き合っているかレポートします。
科学ジャーナリスト。 京都大学大学院農学研究科修士課程修了(農芸化学専攻)。毎日新聞社に記者として10年間勤めたのち独立。食品の安全性や生産技術、環境影響等を主な専門領域として、執筆や講演活動などを続けている。「メディア・バイアス あやしい健康情報とニセ科学」(光文社新書)で科学ジャーナリスト賞2008を受賞。新刊は「効かない健康食品 危ない天然・自然」(同)
海外の作物は遺伝子組換え食品だらけ? 日本の新しい表示制度も含めて、後編では海外や日本ではどのように遺伝子組換えと向き合っているかレポートします。
遺伝子組換え食品ってなんだか怖いと思っていませんか? 世界中の最新の研究成果をもとに、前編はその安全性について徹底検証します。
不安にさせて買わせる広告には注意を
「中華料理店シンドローム」信じている人、まだいませんか?
広告誤認を防ぐポイントがあります
身近な食べ物にも危険が潜んでいます
子どもが食べても問題ありません
「電子レンジでたんぱく質が変性したらだめ?」「食べ物は精製したら良くないの?」
「科学的な安全」と「消費者の安心」ーー。何を重視すべきかが問われています。
機能性表示食品は安倍首相肝いりの制度ですが・・・
「中華料理店シンドローム」信じている人、まだいませんか?
食品添加物は悪者ではありません。
身近な食べ物にも危険が潜んでいます
「電子レンジでたんぱく質が変性したらだめ?」「食べ物は精製したら良くないの?」
子どもが食べても問題ありません
機能性表示食品は安倍首相肝いりの制度ですが・・・
遺伝子組換え食品ってなんだか怖いと思っていませんか? 世界中の最新の研究成果をもとに、前編はその安全性について徹底検証します。
不安にさせて買わせる広告には注意を
海外の作物は遺伝子組換え食品だらけ? 日本の新しい表示制度も含めて、後編では海外や日本ではどのように遺伝子組換えと向き合っているかレポートします。
広告誤認を防ぐポイントがあります