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Quiz: vous vous y connaissez en sucres ~cachés~ ?

Un quiz pas si facile sur les sucres cachés dans ce qu'on mange au quotidien.

Publié le

Connaissez-vous la dose maximale de sucre par jour qu'il est conseillé de manger pour rester en bonne santé? 10% de la ration énergétique totale, soit environ 50 grammes pour une femme ou 65 grammes pour un homme.

Pour faire plus simple, convertissons cette recommandation en un aliment très sucré qu'on a tous déjà mangé à la cuillère: du Nutella. Sachez donc que trois cuillères à soupe de Nutella suffisent à vous faire dépasser votre quota.

  1. 1. Combien y-a-t-il de sucre dans ce pot de hachis?

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    Plus que dans une grande cuillère de Nutella
    Moins que dans une grande cuillère de Nutella
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Explications

    C'est salé, et pourtant! Si vous mangez cette petite boîte en entier, vous aurez avalé 20,3 grammes de sucre, soit plus encore qu’avec une cuillère à soupe de Nutella (17 grammes de sucre).

  2. 2. Un verre de nectar bio, c'est très sucré?

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    Plus qu'une grande cuillère de Nutella
    Moins qu'une grande cuillère de Nutella
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Explications

    En buvant un verre de ce nectar «à base de concentrés», vous ingurgitez 20,4 grammes de sucre, soit l'équivalent de quatre grands morceaux de sucre. Le nutritionniste Jean-Paul Blanc nous conseille: «Quand on achète un jus de fruits, il faut prendre un pur jus, sinon il y a beaucoup de sucres ajoutés».

  3. 3. Et dans trois de ces «bâtonnets tendres»?

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    Plus que dans une grande cuillère de Nutella
    Moins que dans une grande cuillère de Nutella
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Explications

    3 bâtonnets = 2 grammes de sucre. Pas grand chose, mais sachez donc qu'on trouve même du sucre dans le surimi, qui vient du lait utilisé dans leur préparation.

  4. 4. Combien de sucre dans une grande cuillère de ce ketchup bio?

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    Plus que dans une grande cuillère de Nutella
    Moins que dans une grande cuillère de Nutella
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Explications

    Une cuillère à soupe de ce ketchup représente un dixième de la dose de sucre qu'il vaudrait mieux ne pas dépasser dans une journée.

  5. 5. Dans la purée en sachet?

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    Plus que dans une cuillère à soupe de Nutella
    Moins que dans une cuillère à soupe de Nutella
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Explications

    Manger ce sachet = 10 grammes de sucre. «Tout le monde peut faire des excès ou même manger des trucs merdiques, ce n'est pas grave. Ce qui est risqué, c'est la répétition de ces comportements. Sachez que si vous cuisinez, vous ne mangerez pas ces sucres cachés», nous rappelle le nutritionniste Jean-Paul Blanc.

  6. 6. La génoise du goûter?

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    Plus que dans une grande cuillère de Nutella
    Moins que dans une grande cuillère de Nutella
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Explications

    En tapant dans ce paquet de génoise, vous vous doutez qu'il y a du sucre. N'empêche qu'on n'aurait pas forcément imaginé en trouver 6,5 grammes dans un seul gâteau, soit plus d'un dixième de votre dose quotidienne.

  7. 7. Un yaourt nature, c'est sucré?

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    Plus qu'une grande cuillère de Nutella
    Moins qu'une grande cuillère de Nutella
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Explications

    Moins que du Nutella, mais il y a 8,3 grammes dans ce pot! Le nutritionniste commente: «Si vous achetez un yaourt nature de 125 grammes, on y trouve en général 6,5 grammes de sucre. Un yaourt aux fruits 0% contient lui 9,2 grammes de sucre, soit l'équivalent de deux morceaux. Des gens vont se dire "c'est 0%, je peux en manger trois". Mais non, il faut éviter les excès.»

  8. 8. Dans un verre de ce jus de grenade il y a...

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    Plus de sucre que dans une grande cuillère de Nutella
    Moins de sucre que dans une grande cuillère de Nutella
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Explications

    On se fait un peu de bien avec des fruits exotiques? Bam, 23 grammes de sucre par verre de ce jus à base de concentrés, on n'a pas trouvé mieux.

  9. 9. Et dans ces gnocchis surgelés?

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    Il y a plus de sucre que dans une cuillère à soupe de Nutella
    Il y a moins de sucre que dans une cuillère à soupe de Nutella
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Explications

    Si vous mangez cette portion, votre organisme assimilera 17,4 grammes de sucre, soit un petit peu plus que dans la grande cuillère de Nutella. Mais pourquoi donc mettre autant de sucre dans des gnocchis??? «Le sucre est un exhausteur de goût. Quand on en met dans un aliment un peu fade, ça donne l'impression qu'il est plus savoureux», explique le nutritionniste.

Quiz: vous vous y connaissez en sucres ~cachés~ ?

Pas mal

Alors, pas facile hein? Les sucres cachés sont fourbes.

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Détective du sucre caché

Bien joué! Les sucres cachés n'ont aucun secret pour vous.

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