11 receitas rápidas para parar de gastar dinheiro na rua no café da manhã
Cheirinho de pão de queijo na cozinha, alguém vai?
1. Pão de queijo de sanduicheira.
Se você possui uma sanduicheira em casa, poderá sentir o cheirinho de pão de queijo se espalhando pela cozinha logo de manhã, quase sem esforço. Vão um ovo, três colheres de polvilho doce, três colheres de leite e três de parmesão ralado, bem batidos com um garfo, e assados por uns quatro minutos na sanduicheira quente. Veja a receitinha aqui.
2. Salada de frutas cremosa com creme de iogurte e ricota.
Aqui o maior trabalho é preparar o creme, que depois dura uns cinco dias na geladeira. Vai tudo no liquidificador: iogurte, leite e ricota fresca, com uma colherinha de extrato de baunilha. Aí você monta em um copo bonitinho com camadas de frutas e granola. Veja aqui.
3. Misto quente de padaria.
Sem Medida / Via semmedida.com, Sem Medida / Via semmedida.com
O segredo é derreter o queijo com um pouco de manteiga, e juntar o presunto, direto na frigideira, ANTES de pôr dentro do pãozinho, que permanece crocante. Você morde tudo isso junto e chora um pouquinho. Veja a receita aqui.
4. Batida de banana e pasta de amendoim.
Se você curte este tipo de receita, é uma boa pegar várias bananas, descascar e deixar no congelador dentro de um pote fechado. Quando for preparar a batida, coloque no liquidificador uma ou mais bananas, uma colherona de pasta de amendoim e um copo de leite – que pode ser de soja ou aveia se você não se dá bem com a lactose. Fica gostosinho como uma sobremesa! Veja uma receita aqui.
5. Pão na chapa com manteiga.
É tão fácil como parece, mesmo. É só pegar o pão, passar toda a manteiga que quiser e tostar na frigideira, pressionando com uma espátula para achatar. Você pode ir testando a quantidade de manteiga e o tempo no fogo até obter seu pão na chapa perfeito, ideal e maravilhoso. Veja uma receita aqui.
6. Pão na chapa com requeijão "na entrada".
Primeiro você põe a frigideira para esquentar em fogo baixo, até ficar muito, mas muito, quente. Aí você pega um pãozinho – há quem faça com pão de forma, cada um sabe de si, né? – passa uma BELA camada de requeijão o mais cremoso e firme possível, e põe na frigideira com o queijo para baixo. Vai ficar pronto rapidinho, então não abandone o pãozinho ali, fique de olho nele. Veja uma receita aqui.
7. Pão brocado.
A diferença do pão brocado é que não precisa nem da frigideira. Você tira o miolo e substitui por recheio, ou apenas manteiga – e come o miolo pois muito delicioso – e torra o pãozinho direto na chama do fogão. O gosto fica diferente! Veja essa e outras formas de comer pão francês aqui.
9. Ovos mexidos cremosinhos.
GNT / Via gnt.globo.com
O lance dos ovos mexidos é fazer eles em uma panela, e não uma frigideira, com leite e manteiga, mexendo sempre até ficarem no ponto que você gosta (e mexendo mais um pouco fora do fogo). Veja a receita aqui.
11. Frutas vermelhas assadas com chocolate e iogurte.
Cozinhando para 2 ou para 1 / Via Instagram: @cozinhandopara2ou1, Cozinhando para 2 ou para 1
Uma sobremesa que pode virar café da manhã no outro dia. Você leva ao forno várias frutinhas frescas ou congeladas, como morangos e amoras (ou mirtilos, mas eles são meio caros), com pedacinhos de chocolate meio amargo. Vai virar uma papa docinha com jeito de geleia que você serve com sorvete, se for sobremesa, ou iogurte se for café da manhã. A ideia está no Instagram do blog Cozinhando para 2 ou para 1.
