Talvez você saiba uma ou duas coisas sobre as atuais recomendações de nutrição.
Por exemplo, que alimentos processados não são bons para a saúde, de acordo com especialistas.
Mas o quanto você sabe das recomendações dos nutricionistas de CEM ANOS ATRÁS?
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Para saber, o Buzzfeed conferiu duas publicações, "Diet and Health With Key to the Calories" (Dieta e Saúde com a Chave Para as Calorias), de Lulu Hunt Peters, publicado em 1918, e "Encyclopedia of Diet: A Treatise on the Food Question" (Enciclopédia da Dieta: Um Tratado Sobre a Questão Alimentar), de Eugene Christian, publicado em 1914 pela Christian Dietetic Society.
Vamos lá?
1. Para evitar papada, você deve:
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Minimizar o consumo de gordura após os 30 anos.
Consumir a maior parte dos seus carboidratos até as 14h.
Massagear o pescoço vigorosamente.
Fazer 30 polichinelos antes do meio-dia, todos os dias.
2. Qual das alternativas a seguir a autora de "Dieta e Saúde" chamou de estratégias comuns para perder peso que, na verdade, *não* ajudam a perder peso?
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Evitar comer pão, dormir em superfícies macias, beber apenas líquidos gelados.
Exercícios violentos, banhos turcos prolongados, banhos com sal de Epsom.
Comer à noite, consumir carne, comer coisas doces.
Massagear a barriga ou o abdômen, consumir muito sal, tomar banho em água bem quente.
3. Quantas calorias diárias uma lavadeira (ou qualquer outra profissional feminina que tenha que levantar objetos pesados) deve comer?
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1000-1500.
1500-2000.
2000-2500.
2500-3000.
3000-3500.
4. Quanta água, em média, uma pessoa deve beber?
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8 copos por dia.
7,5 litros por semana, mas não mais que 700 ml por dia.
2 a 3 litros por dia.
Seu peso em onças dividido por dois.
5. Qual é a proporção ideal em uma dieta balanceada?
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10–15% proteína, 25–30% gordura, 60–65% carboidratos.
20–25% proteína, 10–15% gordura, 60–65% carboidratos.
30–35% proteína, 30–35% gordura, 30–35% carboidratos.
60–65% proteína, 25–30% gordura, 10–15% carboidratos.
6. Qual das recomendações a seguir é o café da manhã ideal para quem "sofre de obesidade"?
Aqueles que sofrem de obesidade devem se abster de comer até a hora do almoço.
Um copo de leite coalhado, 1/2 xícara de gérmen de trigo bem cozido, 100 g de uvas vermelhas.
Fruta (qualquer uma), um copo de água quente, 2-3 bananas bem maduras, acompanhadas de passas, nozes e creme.
Um melão, pêssego em conserva, castanha assada e folhas levemente cozidas.
7. O que uma pessoa atlética deve fazer logo ao acordar?
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Beber 250 ml de água gelada.
Beber 250 ml de água à temperatura ambiente.
Exercitar-se vigorosamente por 10 minutos..
Exercitar-se vigorosamente por 10 minutos e, então, beber 250 ml de água à temperatura ambiente.
Comer uma laranja.
Comer uma banana muito madura.
8. Qual das opções a seguir curam a constipação?
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Comer gérmen antes de dormir, beber água morna ao acordar e exercícios regulares.
Se abster de laticínios, fazer exercícios regularmente e se abster de açúcar.
Uma dieta correta, exercícios regulares e boa disposição.
Dieta adequada, exercícios vigorosos e ir à igreja regularmente.
9. O que pessoas abaixo do peso devem fazer para ganhar peso?
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Falar menos e/ou omitir detalhes quando falar. Falar gasta energia e calorias.
Evitar beber durante as refeições (a menos que a bebida contenha bastante creme de leite ou açúcar).
Beber uma mistura de leite, xarope, ovo, sorvete, creme de leite e leite maltado.
Se preocupar menos. A preocupação causa o tensionamento dos músculos, que, por sua vez, queimam calorias.
Todas as anteriores
10. Se você quer perder peso, qual é a primeira coisa que você deve fazer?
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Jejuar por um dia; sem comida, apenas um copo de leite desnatado (quente ou gelado) ou leitelho a cada três horas.
Fazer exercícios vigorosos ao acordar e após cada lanche ou refeição feitos depois das 17h.
Eliminar toda carne da dieta até atingir o peso ideal.
Contar ao pároco que você está tentando emagrecer, para que ele possa acompanhar seu esforço.
Se juntar a um grupo de mulheres patriotas que apoiam o esforço de guerra, porque é imoral não cuidar da própria saúde quando a saúde de tantos está sofrendo durante a guerra.
11. Qual das opções a seguir é o almoço recomendado para "uma pessoa normal" com idade entre 20 e 33 anos?
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Dois ovos levemente cozidos, uma fatia de queijo, um muffin de milho e 1/2 melão.
Feijões cozidos, alface ou salsão com nozes, queijo cottage com pão integral.
Ovos pochê, batata assada, sopa creme e frutas vermelhas.
Uma tigela de leite com arroz cozido.
12. Verdadeiro ou falso: qualquer um que queira perder peso deve eliminar carboidratos e gorduras da dieta.
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Verdadeiro
Falso
As mulheres devem evitar carboidratos, enquanto que os homens devem evitar gorduras.
13. Qual desses é o melhor adoçante?
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Açúcar refinado.
Mel.
Sacarina.
É melhor evitar adoçantes.
14. Se você estiver com fome durante a dieta, você deve:
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Borrifar um pouco de perfume ou outra substância aromática na boca para estimular os receptores do cheiro e aplacar a fome.
Mastigar a casca de uma fruta cítrica, beber uma xícara de uma sopa sem gordura, ou comer meia maçã.
Comer 3-5 galhos de salsão e beber café preto.
Comer uma porção de gelatina sem gordura salpicada com meia colher de chá de açúcar.
Este post foi traduzido do inglês.
