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Cette recette de pâtes estivale hyper facile est géniale

Aux couleurs de l'Italie!

Publié le

Penne au poulet et aux asperges

Voici une vidéo qui vous montre comment le préparer:

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INGRÉDIENTS

Pour 6 à 8 personnes

450 g de penne

De l'huile d'olive

4 gousses d'ail coupées en dés

450 g de blancs de poulet, en cubes

Du sel, à votre convenance

Du poivre, à votre convenance

120 ml de bouillon de volaille

450 g d'asperges

110 g de parmesan râpé

300 g de tomates cerises

PRÉPARATION

1. Dans une casserole, faites cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage, égouttez, puis réservez.

2. Dans la même casserole, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites sauter 2 gousses d'ail. Ajoutez les blancs de poulet, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites cuire. Retirez le poulet cuit de la casserole et réservez.

3. Toujours dans la même casserole, versez le bouillon de poulet, puis ajoutez les asperges, le sel, le poivre et l'ail restant puis remuez. Couvrez et baissez le feu, puis laissez mijoter pendant 5 minutes.

4. Ajoutez le poulet cuit, les penne, ¼ tasse d'huile d'olive, le parmesan et les tomates, et remuez jusqu'à incorporation complète et la fonte du fromage.

5. Servir chaud.

6. Bon appétit!

Ce post a été traduit de l'anglais.