Biscuits aquarium
Regardez comment faire avec cette vidéo:
INGRÉDIENTS
Pour 8 à 10 biscuits aquarium
100g de beurre doux ramolli
60g de sucre
1 œuf
200g de farine
15 à 20 bonbons
Des décorations comestibles pour gâteaux
30g de chocolat blanc fondu
PRÉPARATION
1) Pour confectionner les biscuits: dans un bol de taille moyenne, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez l'œuf et continuez à bien mélanger. Tamisez la farine et incorporez-la avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2) Couvrez la pâte avec un film plastique et laissez-la reposer dans le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
3) Préchauffer le four à 180˚C.
4) Saupoudrez le plan de travail et le rouleau à pâtisserie avec un peu de farine pour éviter que la pâte ne colle. Étalez la pâte pour obtenir une épaisseur de 3 à 6mm. Découpez la pâte avec un emporte-pièce rond de 8cm. Découpez ensuite le centre de chaque biscuit avec un emporte-pièce de 5cm.
5) Placez les biscuits sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson et faites-les cuire pendant 10 minutes.
6) Retirez la plaque du four et placez des bonbons au centre de chaque biscuit. Remettez au four encore 3-5 minutes jusqu'à ce que le bonbon se mette à fondre et recouvre le centre du biscuit. Laisser les biscuits refroidir complètement.
7) Dans un bol spécial micro-ondes, faire fondre le chocolat blanc pendant 10-15 secondes.
8) Sur un biscuit, ajouter vos décorations comestibles préférées sur la partie recouverte de bonbon fondu. Sur le dos d'un autre biscuit, mettez du chocolat blanc fondu qui fera office de colle. Collez ce biscuit sur un autre avec des décorations, pour enfermer les décorations entre deux biscuits. Placez-les 15 minutes au réfrigérateur.
9) Bon appétit!
Ce post a été traduit de l'anglais.