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Estas asinhas de frango com molho agridoce vão fazer você lamber os dedos

É bom demais!

publicado

Você vai precisar de:

8 asinhas de frango

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Fécula de batata, para empanar

Óleo de cozinha, conforme necessário

Molho agridoce :

½ xícara de molho shoyu

¼ xícara de mirin

¼ xícara de açúcar

¼ xícara saquê

1 dente de alho ralado

Cobertura:

Gergelim torrado

Modo de preparo:

1. Preaqueça o óleo até 160 °C.

2. Tempere os dois lados das asinhas de frango com sal e pimenta. Passe na fécula de batata.

3. Frite as asinhas a 160 °C por aproximadamente 7 minutos.

4. Aqueça o óleo até 180 °C. Frite as asinhas até ficarem douradas, cerca de 3 minutos. Seque no papel toalha. Deixe separado.

5. Faça o molho agridoce. Junte todos os ingredientes do molho em uma panela rasa e leve ao fogo baixo. Reduza até encorpar. Jogue as asinhas no molho.

6. Salpique o gergelim torrado.

7. Bom apetite!

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