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17 coisas que os gaúchos querem te dizer sobre o chimarrão

Não se trata apenas de uma tradição, são várias regras bastante importantes.

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4. É importante desligar o fogo de onde está esquentando a água antes de fervê-la.

Twitter: @gazetadopovo

Se deixar ferver a água é muito provável que o seu mate fique muito amargo. E uma dica: se deixar ferver, deixe-a esfriar um pouco antes de montar o chimarrão.

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13. Tereré não tem nada a ver com Chimarrão.

Raphael Evangelista / BuzzFeed Brasil / Via Twitter: @simonapito

Apesar de serem feitos com erva e água, não dá pra confundir. O chimarrão leva água quente, é servido numa cuia e com o mate amargo mesmo. O tereré tipicamente paraguaio é com água fria, servido numa guampa (chifre) e que pode ser erva misturada com hortelã ou limão, por exemplo.

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Contribuiu para este post: Deise Rosa e Susana Cristalli

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