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Este é o melhor cookie vegano de chocolate do mundo

Oba, cookies!

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Aprenda a fazer o cookie vegano de chocolate:

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Cookies Veganos de Chocolate

10 porçõesVocê vai precisar de: 100g (1/2 xícara) de açúcar150g (3/4 xícara) de açúcar mascavo1 colher de chá de sal105g (1/2 xícara) de óleo de coco refinado, derretido60ml (1/4 de xícara) de leite vegetal1 colher de chá de essência de baunilha190g (1 1/2 xícara) de farinha de trigo1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio115g de chocolate meio amargo vegano, em pedaços115g de chocolate amargo vegano, em pedaçosModo de preparo:1. Em uma tigela grande, misture o açúcar, o açúcar mascavo, o sal e o óleo de coco, até ficar uma massa homogênea.2. Misture o leite vegetal e a essência de baunilha, até o açúcar dissolver e a massa ficar lisa.3. Peneire a farinha e o bicarbonato, e em seguida dobre a mistura com uma espátula, tomando cuidado para não misturar demais.4. Acrescente os pedaços de chocolate e espalhe-os pela massa.5. Esfrie a massa por no mínimo 30 minutos.6. Preaqueça o forno a 180°C7. Use uma concha de sorvete para pegar a massa e colocá-la sobre a assadeira coberta com papel-manteiga. Deixe um espaço de no mínimo uns dois dedos entre os cookies e entre os cookies e a borda da assadeira, para que eles possam espalhar bem.8. Leve ao forno por 15 minutos, ou até eles começarem a escurecer.9. Deixe esfriar completamente.10. Bom apetite!Inspirado em:https://tasty.co/recipe/the-best-chewy-chocolate-chip-cookies
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10 porções

Você vai precisar de:

100g (1/2 xícara) de açúcar

150g (3/4 xícara) de açúcar mascavo

1 colher de chá de sal

105g (1/2 xícara) de óleo de coco refinado, derretido

60ml (1/4 de xícara) de leite vegetal

1 colher de chá de essência de baunilha

190g (1 1/2 xícara) de farinha de trigo

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

115g de chocolate meio amargo vegano, em pedaços

115g de chocolate amargo vegano, em pedaços

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o açúcar, o açúcar mascavo, o sal e o óleo de coco, até ficar uma massa homogênea.

2. Misture o leite vegetal e a essência de baunilha, até o açúcar dissolver e a massa ficar lisa.

3. Peneire a farinha e o bicarbonato, e em seguida dobre a mistura com uma espátula, tomando cuidado para não misturar demais.

4. Acrescente os pedaços de chocolate e espalhe-os pela massa.

5. Esfrie a massa por no mínimo 30 minutos.

6. Preaqueça o forno a 180°C

7. Use uma concha de sorvete para pegar a massa e colocá-la sobre a assadeira coberta com papel-manteiga. Deixe um espaço de no mínimo uns dois dedos entre os cookies e entre os cookies e a borda da assadeira, para que eles possam espalhar bem.

8. Leve ao forno por 15 minutos, ou até eles começarem a escurecer.

9. Deixe esfriar completamente.

10. Bom apetite!

Inspirado em:

https://tasty.co/recipe/the-best-chewy-chocolate-chip-cookies