Aprenda a fazer 2 tipos de queijo veganos
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Queijos veganos
BuzzFeed
Requeijão Vegano
4 porções
Você vai precisar de:
130g (1 xícara) de castanhas de caju cruas e sem sal, imersas em água por 3 horas
1 colher de sopa de levedura nutricional
1 colher de sopa de óleo neutro
1 colher de chá de sal
Modo de preparo:
1. Deixe as castanhas de caju imersas em água por 3 horas durante a noite.
2. Misture todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar totalmente incorporado e homogeneizado.
3. Bom apetite!
Inspirado em:
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/vegan-cashew-cream-cheese
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Parmesão Vegano
4 porções
Você vai precisar de:
130g (1 xícara) de castanhas de caju cruas e sem sal
4 colheres de sopa de levedura nutricional
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta do reino
Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar bem misturado e incorporado.
2. Bom apetite!
Inspirado em:
http://thethrivingvegan.com/vegan-parmesan/