Diese cremige Hühnchen-Bacon-Pesto-Pasta in einem Topf lässt keine Wünsche offen
Cremige Hühnchen-Bacon-Pesto-Pasta in einem Topf
So geht‘s:
Für die cremige Hühnchen-Bacon-Pasta mit Pesto brauchst du folgende Zutaten:
Portionen: 4
- One Pot Pasta:
- 6 Scheiben Bacon, in Streifen
- 2 Hähnchenbrustfilets, in Würfel
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 140 g Babyspinat
- 1200 ml Milch
- 450 g Linguine
- 120 g Pesto alla Genovese
- 100 g Parmesan
- Zum Garnieren:
- Parmesan
- frische Petersilie
Die Zubereitung ist ganz einfach und du brauchst nur einen Topf:
- In einem großen Topf bei mittlerer bis großer Hitze Bacon knusprig braten.
- Hähnchen hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. So lange braten, bis das Fleisch gar ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben. Wenn die Zwiebeln glasig sind, Spinat hinzufügen und erhitzen, bis er in sich zusammenfällt.
- Mit Milch ablöschen und zum Kochen bringen.
- Nudeln hinzufügen und bei geschlossenem Deckel ca. 7–9 Minuten kochen lassen, bis die Linguine al dente sind. Gelegentlich umrühren.
- Das Hähnchen wieder hinzugeben. Pesto und Parmesan unterrühren.
- Mit Petersilie und Parmesan garnieren.
- Genießen!
Nochmal?
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Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.