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18 plats du Nord qui vont vous donner envie d'aller à Lille

Pardon, des Hauts-de-France.

Publié le

1. Le Potjevleesch

Je sais ce que vous allez me dire: «De la viande en gelée, non merci». Tant mieux, ça en fait plus pour moi.
@irishboodha / Via instagram.com

Je sais ce que vous allez me dire: «De la viande en gelée, non merci». Tant mieux, ça en fait plus pour moi.

2. Le Welsh

Du jambon, du pain, de la bière et un bon kilo de fromage: a-t-on jamais vu meilleur remède à la gueule de bois?
seblafrite / Via instagram.com

Du jambon, du pain, de la bière et un bon kilo de fromage: a-t-on jamais vu meilleur remède à la gueule de bois?

3. Le Waterzoï (ou waterzooi)

Du poisson ou du poulet, dans un bouillon de légumes crémeux. Pour les plus ~sains~ d'entre vous.
@thehollowgeorgetown / Via instagram.com

Du poisson ou du poulet, dans un bouillon de légumes crémeux. Pour les plus ~sains~ d'entre vous.

4. La tarte au maroilles

CHEESE ON CHEESE ON CHEESE.
@miliev79 / Via instagram.com

CHEESE ON CHEESE ON CHEESE.

5. Les moules-frites

Faut-il encore les présenter?
@djenyy_ / Via instagram.com

Faut-il encore les présenter?

6. La mimolette

Ce n'est pas le seul fromage de la région (qui en compte une trentaine), mais c'est de loin le meilleur.
@batardny / Via instagram.com

Ce n'est pas le seul fromage de la région (qui en compte une trentaine), mais c'est de loin le meilleur.

7. La tarte au sucre

Tout est dans le nom, et c'est délicieux.
celia_lr57 / Via instagram.com

Tout est dans le nom, et c'est délicieux.

8. Les chicons au gratin

On en oublierait presque le goût des endives.
@sabineetassocies / Via instagram.com

On en oublierait presque le goût des endives.

9. La carbonade flamande

Du bœuf qui a mijoté dans de la bière ET dans de la cassonade, je sais pas ce qu'il vous faut de plus.
@florencetonari / Via instagram.com

Du bœuf qui a mijoté dans de la bière ET dans de la cassonade, je sais pas ce qu'il vous faut de plus.

10. Le cramique

Ce n'est pas du pain, ce n'est pas du gâteau, c'est mieux qu'une vulgaire brioche. C'est un cramique et c'est incroyablement bon.
@youros / Via instagram.com

Ce n'est pas du pain, ce n'est pas du gâteau, c'est mieux qu'une vulgaire brioche. C'est un cramique et c'est incroyablement bon.

11. Les gaufres lilloises

Un gâteau plébiscité par le roi de Belgique Léopold Ier, le général de Gaulle, et moi.
http://@katie.one / Via instagram.com

Un gâteau plébiscité par le roi de Belgique Léopold Ier, le général de Gaulle, et moi.

12. La flamiche aux poireaux

Ce que la Picardie a fait de meilleur, avec Jean-Pierre Pernaut et Kamini.
@celinelille / Via instagram.com

Ce que la Picardie a fait de meilleur, avec Jean-Pierre Pernaut et Kamini.

13. La galette beurrée

Une spécialité dunkerquoise qui remettra à plus tard tous vos projets de régime. Tant pis.
@justinepgd / Via instagram.com

Une spécialité dunkerquoise qui remettra à plus tard tous vos projets de régime. Tant pis.

14. La ficelle picarde

L'enfant illégitime de la Bretagne et de la Picardie: une crêpe, du jambon, des champignons, de la crème fraîche, et un soupçon de cholestérol. Un délice.
@juanitaparis / Via instagram.com

L'enfant illégitime de la Bretagne et de la Picardie: une crêpe, du jambon, des champignons, de la crème fraîche, et un soupçon de cholestérol. Un délice.

15. La faluche

Un petit pain rond qui ravira tous les amoureux des baguettes «pas trop cuites».
@healthyoceane / Via instagram.com

Un petit pain rond qui ravira tous les amoureux des baguettes «pas trop cuites».

16. La fricadelle (fricandelle pour les intimes)

Comme une saucisse, mais en ~mieux~.
@dameskarlette / Via instagram.com

Comme une saucisse, mais en ~mieux~.

17. Les «croustillons hollandais»

Dire que les croustillons ne sont rien de plus que des beignets au sucre serait leur faire insulte. Ils sont bien plus que ça.
@pandoupanda_ / Via instagram.com

Dire que les croustillons ne sont rien de plus que des beignets au sucre serait leur faire insulte. Ils sont bien plus que ça.

18. Les palets de dame

Rangez donc vos cookies.
@matylda_17 / Via instagram.com

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