33 Küchen-Hacks, die Dir eine Menge Geld und Sorgen sparen
Ich hatte ja keine Ahnung!
1. Wenn Du bei einer Avocado oben unter den Nupsi schaust, kannst Du sofort erkennen, wie reif sie ist:
Gelb oder grün sind super. Braun bedeutet, dass sie überreif ist.
2. Kräuter schneiden? Nimm einfach Deinen Pizzaschneider!
3. Beeindrucke Gäste mit klaren Eiswürfeln wie aus dem Bilderbuch:
4. Benutze doch einfach einen Apfelschneider, um Kartoffeln super schnell zu schneiden:
5. Wenn Du Eier auf einer ebenen Fläche statt auf dem Rand einer Schüssel aufschlägst, brechen sie sauberer:
6. Um Eierschale besser greifen zu können, feuchte einfach Deine Finger an:
7. Damit Du endlich wirklich weißt, wie lange Du für Dein bevorzugtes Ei kochen musst:
8. Oder sei mal total verrückt und BACKE Deine Eier. Das dauert zwar dezent länger (30 Minuten bei 175 Grad für hart), macht sie später aber viel, viel cremiger und weniger muffig:
Perfekt dafür ist übrigens ein Muffinblech:
Alle Kniffe findest Du hier.
9. Genervt, dass Dein Nudelwasser überkocht, während Du abgelenkt bist? Leg einfach nen Holzlöffel auf den Topf:
10. Es reicht ein Glas Wasser und Dein hart gekochtes Ei ist im Handumdrehen geschält:
Hier das volle Video.
11. Wenn Dir das zu aufregend ist, streue beim Kochen einfach einen halben Teelöffel Kaisernatron ins Wasser. Das Pellen wird anschließend zum Traum:
12. Hast Du einen Messerblock? Drehe die Klingen der Messer nach oben, dann stumpfen sie nicht so schnell ab:
13. Wie Du ohne rumzuschmieren Mangos schälst:
14. Total elegant und unkompliziert den Strunk einer Erdbeere entfernen:
15. Wenn Du Bananen oben mit Plastikfolie einwickelst, halten sie 3-5 Tage länger:
16. Und wenn Du einen Apfel zu Deinen Kartoffeln legst, keimen sie nicht so schnell:
17. Jetzt nicht erschrecken: Streue ein bisschen Salz und/oder Zimt in Dein Kaffeepulver.
Das Salz hilft gegen bitteren Geschmack und der Zimt wird ganz schlichtweg Dein komplettes Leben verändern.
18. Noch mal zurück zur Avocado: So einfach gewinnst Du jeden Kampf mit einem Kern.
19. Und wenn Du die Avocado dann in der Schale schneidest und die Stücke mit einem Löffel raushebst, sparst Du Dir noch mehr Stress:
20. Zur Aufbewahrung: Lass die Avocados mit Zitronen kuscheln. Dann werden sie nicht ganz so schnell braun.
21. Zack! Kirschtomaten und andere kleine Sachen mit einem Schnitt halbieren:
22. Aufwärmen in der Mikro? Stell einfach ein halbvolles Wasserglas dazu, damit Dein Essen nicht trocken wird:
23. Wenn Du Wassermelonen so schneidest, lässt sie sich total entspannt essen, ohne sich dabei das ganze Gesicht einzusauen:
24. Eigentlich total naheliegend: Paprika schneiden, ohne überall die Kerne rumfliegen zu haben:
25. Hier mal eine total unkomplizierte Idee für Rührei:
26. Wenn Du doch die Pfanne bevorzugst, füge einfach ein bisschen Speisestärke hinzu. Dadurch wird Dein Rührei besonders geschmeidig und braucht nur wenige Sekunden:
Hier findest Du alle Details dazu.
27. Nicht ohne der Grund der Klassiker aller Küchen-Hacks:
28. Aber ehrlich gesagt geht das noch viel einfacher:
(Am besten mit nassen Fingern.)
29. Finde ganz einfach raus, wie frisch das eine Ei in Deiner Kühlschranktür ist: Je älter ein Ei ist, desto mehr Luft bildet sich an ihrer Unterseite.
Das linke Ei ist ganz frisch, das mittlere etwa eine Woche und das rechte knapp drei Wochen. Reicht ja, wenn Du einfach ein Glas Wasser nimmst.
30. Koche viel öfter mit (Gemüse-)Brühe, statt mit Wasser und erlebe einen komplett neuen Geschmack:
31. Wenn Du welches da hast: Benutze Kaisernatron, um Fleisch beim Kochen und Braten zarter zu machen.
Hier steht, wieso.
32. Eiswürfel im Wein sind ja schon ein bisschen fies. Vor allem, weil sie ihn nach und nach verwässern. Nimm stattdessen einfach ein paar eingefrorene Weintrauben:
33. Es soll Sandwiches geben? Versuch mal, die zwei Scheiben in einem Schlitz zu toasten. Außen kross, innen weich:
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