Esta mujer está haciendo queso mexicano en Londres

    Gringa Dairy hace queso para Lords.

    Ella es Kristen Schnepp, y adora el queso mexicano.

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    Después de cansarse del mundo corporativo, decidió que quería poner su propio negocio, y eligió como objetivo el queso artesanal mexicano.

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    Kristen hace queso fresco, queso tipo oaxaca y tipo chihuahua con leche de vaca que compra de una granja en Kent.

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    Ordeñan a las vacas en la mañana, y por la tarde esa leche fresca se convierte en queso artesanal mexibritánico.

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    La comida mexicana se está empezando a poner de moda en el Reino Unido y a Kristen le ha ido bien.

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    ¿Se imaginan cuánto cuesta un kilo de queso fresco en Londres?

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    No tienen idea. El kilo cuesta £23 libras. Eso equivale a $598 pesos mexicanos.

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    El kilo de Chihuahua está en £25, eso se traduce a $649 pesos.

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    Y una bola de 300 gramos de Oaxaca £8.50, es decir, $220 pesos.

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    Vámonos al viejo continente a poner un changarrito de guajolotas y nos hacemos millonarios.

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