Porciones: 8 - 10 personas
Ingredientes
70 - 80 galletas Oreo®, divididas
1 ½ tazas queso Philadelphia®, dividida
¾ taza leche condensada, dividida
¾ taza crema para batir, dividida
½ taza chocolate semiamargo, derretido
1 taza leche
Preparación:
1. Tomar 10 galletas Oreo® y con cuidado separar la galleta del relleno, con la ayuda de una cuchara o cuchillo. Derretir el relleno en el microondas por 20 segundos y reservar.
2. En un procesador de alimentos o con una bolsa resellable y un rodillo, colocar las galletas de Oreo® y aplastar hasta triturar finamente. Reservar.
3. En una licuadora o procesador de alimentos, colocar el queso Philadelphia®, la leche condensada, la crema para batir y licuar hasta integrar todos los ingredientes. Separar la mezcla en 2 partes iguales.
4. Agregar el chocolate semiamargo derretido y las galletas Oreo® trituradas en una de las mezclas e integrar bien los ingredientes.
5. Agregar el relleno de Oreo® a la segunda mezcla e integrar bien los ingredientes.
6. En un molde desmontable de 18 centímetros, colocar una capa de galletas Oreo® como base y otra más en las orillas para crear un cinturón.
7. Verter ¼ de la mezcla de chocolate en el molde para cubrir la base, después sumergir galletas Oreo® en leche y colocar encima de la mezcla vertida.
8. Verter ¼ de la mezcla de vainilla para crear una nueva capa, agregar galletas Oreo® sumergidas en leche.
9. Hacer lo mismo una vez más con ambas mezclas para tener 4 capas intercaladas en total. Agregar galletas Oreo® troceadas encima, cubrir el molde con aluminio y refrigerar por mínimo 4 horas.
10. Desmoldar, servir en rebanadas ¡y disfrutar en familia!.