INGREDIENTES:
1 tortilla de harina, grande
2 cucharadas aceite de oliva, dividido
2 dientes de ajo, finamente picados, divididos
500 gr. camarón crudo, pelado y desvenado, dividido
1 paquete Salsa Roja Knorr®
Jugo de 6 limones, dividido
1 paquete Salsa Verde Knorr®
1 taza arroz blanco, cocido
Perejil, finamente picado
1 aguacate mediano, en rebanadas delgadas
PREPARACIÓN:
1. Precalentar horno a 180ºC.
2. Colocar la tortilla de harina en un recipiente hondo grande y cubrir con un recipiente más pequeño para crear una cazuela. Hornear por 30 minutos.
3. En una sartén mediana a fuego medio, colocar 1 cucharada de aceite y el diente de ajo. Revolver bien.
4. Agregar los camarones y cocinar por 4 minutos o hasta que se tornen rosas.
5. Agregar la salsa roja Knorr® y la mitad del jugo de limón y dejar que se consuma por 2 minutos. Retirar del fuego y reservar.
6. Repetir el mismo proceso con la salsa verde Knorr®.
7. En la cazuela de tortilla, colocar el arroz cocido, los camarones rojos en una mitad y los verdes en la otra mitad.
8. Decorar con aguacate y perejil.
9. ¡Disfrutar!