Posted on 11 de noviembre de 2016

    21 Imágenes de comida oaxaqueña que te provocarán lujuria extrema

    ¿Es el estado con la mejor cocina de México? Discutan en equipos de tres.

    1. A continuación, un poema:

    El blog del nutriólogo / Via instagram.com

    2. Dime si este plato no te provoca una lascivia extrema.

    Alejandro Mendoza / Via instagram.com

    3. Mole hay en todos lados, pero ninguno como el de Oaxaca.

    Siulosnola / Via instagram.com

    4. Esa salsa milenaria que nunca ha dejado de perfeccionarse.

    Miguel Ángel / Via instagram.com

    5. Hoy, el ingenio, el amor y el hambre nos han dado todo un arcoíris de sabores.

    La Oaxabrasa / Via Instagram: @laoaxabrasa

    6. ¿Pero qué sería del mole sin el chocolate?

    George Sulvarán / Via instagram.com

    7. Si un día te encuentras en Oaxaca, no te puedes ir sin probar el tejate.

    Onora / Via instagram.com

    Esta maravilla se prepara con maíz, cacao, hueso de mamey y hasta cenizas.

    8. Y luego están todos estos milagros culinarios.

    Resaurante Coronita / Via instagram.com

    9. Tamales suaves y chapulines crujientes.

    Anna Bardadyn / Via instagram.com

    10. Ese que tú conoces como "tamal oaxaqueño" es una triste sombra del platillo original.

    Oscar Barranco / Via instagram.com

    11. Tasajo rasurado para el alma.

    Miguel Fernández / Via instagram.com

    12. Y tlayudas, uno de los mejores usos que el ser humano le ha encontrado al maíz.

    Claudia Segura / Via instagram.com

    13. Más que un platillo, son un pretexto para probar varias delicias juntas.

    Juan Manuel Cortes García / Via instagram.com

    14. Como México, son la mezcla perfecta entre orgullo prehispánico y herencia española.

    Guelaguetza Vive Oaxaca / Via instagram.com

    15. Acompáñala con una sopa de hongos o de tortilla.

    Gustavo Pérez / Via instagram.com

    16. El chileajo de cerdo puede despertar tus pasiones más oscuras.

    Arrecife Magazine / Via instagram.com

    17. Y el aroma de un buen caldo de piedra es capaz de revivir a un muerto.

    Xavier Aguilar / Via instagram.com

    Camarones, pescado, cebolla y chile, hervidos por una piedra al rojo vivo. Es tan delicioso hoy como hace miles de años.

    18. En la costa encuentras mariscos espectaculares, como este pulpo en chichilo.

    Leslie Birnaum / Via instagram.com

    19. ¿Dónde, si no en Oaxaca puedes probar este aguachile de atún y xoconostle?

    Gastro_CL / Via instagram.com

    20. Sólo aquí podría existir el pescado dorado a la ceniza con mole amarillo.

    Liberation Supper Club / Via instagram.com

    21. Mole, cecina, tasajo... ¿Es esto el paraíso?

    Juan Manuel Cortes García / Via instagram.com

    No, sólo es un plato lleno de amor, como Oaxaca. ❤️

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