14 Comidas de Puerto Rico que son pura perfección

    ¿Alguien quiere mofongo?

    Jesse Szewczyk
    by Jesse Szewczyk

    BuzzFeed Staff

    Hannah Wong/BuzzFeed

    Puerto Rico es conocido por muchas cosas, desde sus hermosas playas hasta su animada escena musical. Y, por supuesto, por su comida riquísima.

    Desde el mofongo hasta el arroz con gandules, Puerto Rico tiene algunas de las mejores comidas del mundo. Hemos recopilado 14 de nuestras recetas favoritas, que puedes preparar en casa:

    1. Mofongo

    2. Trifongo

    3. Tostones

    4. Arroz con Gandules

    kitchengidget.com

    Qué es: arroz y chícharos cocinados con cerdo y sofrito.

    La base perfecta para combinar con todo, desde cerdo hasta mariscos. 

    5. Chicharrones de Pollo

    6. Alcapurrias

    africanbites.com

    Qué es: frituras hechas con plátanos verdes y raíz de taro, con diferentes rellenos, como carne de cerdo y mariscos.

    Hay muchos tipos de rellenos posibles, así que hay un sabor para todos.

    7. Pastelón

    8. Sancocho

    9. Coquito

    alwaysorderdessert.com

    Qué es: una famosa bebida de ron y coco.

    Imagínate una versión puertorriqueña del ponche, pero más sabrosa. Mira la receta .

    10. Pollo Guisado

    11. Serenata de Bacalao

    Que Rica Vida

    Qué es: una sabrosa ensalada hecha con bacalao y otros ingredientes, como huevos y tomates.

    El bacalao le aporta a a esta ensalada un sabor intenso que o te gusta o lo odias. Pero a los que les gusta, les encanta. Mira la receta.

    12. Pernil

    thewoksoflife.com

    Qué es: una paleta de cerdo adobada y asada a fuego lento.

    Piel crujiente. Carne tierna. ¿Hay algo mejor? Mira la receta .

    13. Piononos

    14. Pasteles

    ¿Quieres saber más sobre la comida de Puerto Rico? Chécate estas publicaciones:

    • La gente prueba la comida de Puerto Rico

    • Cómo una pequeña ciudad de Puerto Rico encontró comida y comunidad después de María

    Este post fue traducido del inglés.