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4 Dips de oliva y camotes a la francesa

¡Descubre 4 increíbles maneras de disfrutar del camote y Hellmann’s® Oliva!

Dip de Limón y Camote al Parmesano

INGREDIENTES:

Dip:

1 taza Hellmann’s® Oliva

2 cucharadas mostaza

Cáscara de 2 limones

½ cucharada ajo en polvo

½ cucharada cebolla en polvo

Pimienta, al gusto

Jugo de 2 limones

Camotes:

2 camotes grandes, en tiras gruesas

1 cucharada fécula de maíz

2 cucharadas aceite de oliva

½ taza queso parmesano, en polvo

½ cucharada orégano en polvo

½ cucharada cebolla en polvo

½ cucharada tomillo en polvo

½ cucharada ajo en polvo

½ cucharada albahaca en polvo

Pimienta, al gusto

2 cucharadas perejil, finamente picado

PREPARACIÓN:

1. Haz el dip: en un recipiente hondo, mezclar la taza de Hellmann’s® Oliva, mostaza, la ralladura de limón, ajo y cebolla en polvo, pimienta y el jugo de limón. Mezclar bien y reservar.

2. Haz los camotes: En un recipiente con agua fría, remojar las tiras de camote por 1 hora y después enjuagar y secar con una toalla de papel.

3. Precalentar el horno a 200°C y preparar una charola con aluminio o papel para hornear.

4. En un recipiente hondo, mezclar el camote con fécula de maíz hasta que estén cubiertos completamente y agregar el aceite de oliva, queso parmesano, orégano, cebolla, tomillo, ajo, albahaca, pimienta y perejil. Revolver bien.

5. Colocar las tiras de camote en la charola evitando que se toquen entre sí y hornear por 30 minutos o hasta que se doren.

6. Una vez horneadas, reposar en el horno por 10 minutos y luego retirar.

7. Servir y acompañar con el dip de limón.

Dip de Ajo y Camote al Romero

INGREDIENTES:

Dip:

1 taza Hellmann’s® Oliva

2 cucharadas almendras

3 dientes de ajo

¼ cucharada romero seco

1 cucharadita caldo de pollo, en polvo

Pimienta al gusto

Camotes:

2 camotes grandes, en tiras gruesas

1 cucharada fécula de maíz

2 cucharadas aceite de oliva

2 cucharadas de romero, finamente picado

1 cucharada ajo en polvo

1 cucharada perejil, finamente picado

PREPARACIÓN:

1. Haz el dip: En un procesador de alimentos, colocar Hellmann’s® Oliva, las almendras, los dientes de ajo, el romero, jugo de limón, caldo de pollo y pimienta. Pulsar hasta crear una pasta uniforme. Agregar agua si es necesario.

2. Haz los camotes: En un recipiente con agua fría, remojar las tiras de camote por 1 hora y después enjuagar y secar con una toalla de papel.

3. Precalentar el horno a 200°C y preparar una charola con aluminio o papel para hornear.

4. En un recipiente hondo, mezclar el camote con fécula de maíz hasta que estén cubiertos completamente y agregar el aceite de oliva, romero, ajo en polvo y perejil. Revolver bien.

5. Colocar las tiras de camote en la charola evitando que se toquen entre sí y hornear por 30 minutos o hasta que se doren.

6. Hornear por 30 minutos o hasta que se doren.

7. Una vez horneadas, reposar en el horno por 10 minutos y luego retirar.

8. Servir y acompañar con el dip de ajo.

Dip de Aguacate y Camote picante

INGREDIENTES:

Dip:

1 taza Hellmann’s® Oliva

1 aguacate

¼ taza cilantro

½ cucharada comino

1 diente de ajo

½ cucharada cebolla en polvo

½ cucharada pimienta

1 cucharada jugo de limón

Camotes:

2 camotes grande, en tiras gruesas

1 cucharada fécula de maíz

2 cucharadas aceite de oliva

1 cucharadita de chile de árbol en polvo

½ cucharadita pimienta

½ cucharadita pimentón

1 pizca pimienta cayena

PREPARACIÓN:

1. Haz el dip: en un procesador de alimentos, colocar la taza de Hellmann’s® Oliva, el aguacate, cilantro, comino, ajo, cebolla, pimienta y jugo de limón. Licuar hasta integrar completamente y reservar.

2. Haz los camotes: En un recipiente con agua fría, remojar las tiras de camote por 1 hora y después enjuagar y secar con una toalla de papel.

3. Precalentar el horno a 200°C y preparar una charola con aluminio o papel para hornear.

4. En un recipiente hondo, mezclar el camote con fécula de maíz hasta que estén cubiertos completamente y agregar aceite de oliva, chile de árbol, pimienta, pimentón y pimienta cayena. Revolver bien.

5. Colocar las tiras de camote en la charola evitando que se toquen entre sí y hornear por 30 minutos o hasta que se doren.

6. Una vez horneadas, reposar en el horno por 10 minutos y luego retirar.

7. Servir y acompañar con el dip de aguacate.

Dip de Albahaca y Camote al Limón

INGREDIENTES:

Dip:

1 taza Hellmann’s® Oliva

1 taza albahaca fresca

¼ taza queso parmesano, en polvo

1 diente de ajo

¼ taza aceite de oliva

Jugo de 2 limones

Camotes:

2 camotes grandes, en tiras gruesas

1 cucharada fécula de maíz

2 cucharadas de aceite de oliva

Ralladura de dos limón

3 cucharaditas ajo finamente picado

1 cucharadita caldo de pollo, en polvo

PREPARACIÓN:

1. Haz el dip: en un procesador de alimentos, colocar la taza de Hellmann’s® Oliva, albahaca, parmesano, ajo, aceite de oliva y jugo de limón. Licuar hasta integrar completamente y reservar.

2. Haz el camote: En un recipiente con agua fría, remojar las tiras de camote por 1 hora y después enjuagar y secar con una toalla de papel.

3. Precalentar el horno a 200°C y preparar una charola con aluminio o papel para hornear.

4. En un recipiente hondo, mezclar el camote con fécula de maíz hasta que estén cubiertos completamente y agregar aceite de oliva, ralladura de limón, ajo y caldo de pollo. Revolver bien.

5. Colocar las tiras de camote en la charola evitando que se toquen entre sí y hornear por 30 minutos o hasta que se doren.

6. Una vez horneadas, reposar en el horno por 10 minutos y luego retirar.

7. Decorar con cilantro y acompañar con el dip de albahaca.