Receta de papa rellena de salsa cremosa de camarones

    Ñom, ñom, ñom, ñom

    Bien Tasty

    Ingredientes

    4 papas

    4 cucharadas de mantequilla

    Sal, al gusto

    Pimienta, al gusto

    2 cucharadas de mantequilla

    ¼ de cebolla, picada

    1 chile habanero, picado finamente

    15 camarones crudos (medianos)

    1 taza de crema ácida

    Pimienta al gusto

    Sal al gusto

    1 taza de queso manchego, rallado


    5 piezas de tocino, frito y picado finamente.

    ½ cebolla morada, en juliana

    1 chile habanero, en juliana

    ¼ de taza de vinagre blanco

    Jugo de medio limón

    Sal y orégano, al gusto


    Preparación

    1.- Precalienta el horno a 200°C

    2.- Unta mantequilla, sal y pimienta a las papas y envuelve en aluminio, hornea por 30 min a 200°C

    3.- Ahueca las papas y reserva. 

    4.- Calienta la mantequilla, fríe la cebolla, el tocino, el chile habanero, los camarones. Agrega la crema, la papa restante, sal, pimienta y por último el queso.

    5.- Para la guarnición, mezcla la cebolla morada con el habanero, el vinagre, el jugo de limón, sal y orégano al gusto. Reserva por 15 minutos.

    6. Rellena las papas y decora con cebollín, tocino y cebollas encurtidas.

    7. ¡Disfruta!



    Hazlo así:

    ¿Quieres recibir contenidos para sentirte cada vez mejor?

    ¡Suscríbete a nuestro newsletter de Estilo y Bienestar!

    Newsletter signup form