Ensalada con pollo crujiente en freidora de aire

    Fresca y deliciosa ¡y crujiente!

    Bien Tasty

    Ingredientes:

    Pollo empanizado:

    1 taza de harina

    2 medias pechugas de pollo

    2 huevos revueltos

    1 taza de amaranto

    1 taza de pan molido

    1 cda pimentón

    1 cda cebolla en polvo

    1 cda ajo en polvo

    Sal al gusto

    Pimienta al gusto

    Vinagreta de mango:

    1 mango cortado en cuadros

    3 cucharadas de vinagre balsámico

    2 cucharadas de aceite de oliva

    Sal al gusto

    Pimienta rosa al gusto

    1 cdta de pepperoncini

    Ensalada:

    1 lechuga orejona

    ½ taza tomates cherry

    ½ taza fresas

    ½ taza de queso de cabra

    Preparación:

    Para el pollo empanizado, pasa las pechugas de pollo por la harina y huevo.

    En un bowl mediano mezcla el pan molido, el amaranto, el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, pimienta y revuelve perfectamente, empanizar las pechugas con esta mezcla después de pasar por la harina y huevo.

    Coloca las pechugas en la rejilla de la freidora de aire y cocina 15 minutos a 180ºC

    Para la vinagreta agrega en una licuadora, el mango, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el pepperoncini y licua hasta que todo esté molido perfectamente, puedes guardar en un contenedor.

    En una ensaladera agrega las fresas, los tomates cherry, el queso de cabra y cuatro cucharadas de aderezo y revuelve.

    Agrega el pollo y disfruta.

    Así se prepara:

    Vea este vídeo en Youtube

    youtube.com

    ¡No te pierdas ninguno de nuestros quizzes, recomendaciones y listas! Bájate la app de BuzzFeed disponible para Android y para iOS.

    ¿Quieres recibir contenidos para sentirte cada vez mejor?

    ¡Suscríbete a nuestro newsletter de Estilo y Bienestar!

    Newsletter signup form