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17 Frühstücke nach asiatischer Art, die du seeeehr dringend in deinem Leben brauchst

Noch besser als Pfannkuchen und Speck!

Gepostet am

Neulich baten wir Leute aus der BuzzFeed Community, ihre bevorzugten asiatischen Frühstücke zu teilen. Hier sind ihre besten Antworten:

1. Vietnamesisches Bahn Mi Op La (Spiegelei-Sandwich)

whiteonricecouple.com

"Mein Favorit ist vietnamesisches Bahn Mi Op La, das im Grunde nur ein Spiegelei in einem köstlich knusprigen kleinen Baguette mit etwas Chilisoße ist. Spüle es hinunter mit einem frischen Saft und einem Ca Phe Sua Da (vietnamesicher Eiskaffee) und es wird der beste Start in den Tag!" —Kieran Wemyss Crowe, Facebook

Rezept hier.

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2. Japanischer Omurice (Omelette mit gebratenem Reis)

Vicky Wasik / Via seriouseats.com

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In dieser Version werden die Eier in einer separaten Pfanne flach gebraten und das Ganze mit Ketchup und Mayo von oben beträufelt. Rezept hier.

3. Koreanischer Misutgaru Latte

mykoreankitchen.com

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Dieses Getränk auf Getreidebasis ist reichhaltig an Proteinen, hat einen süßen und nussigen Geschmack und wird oft an Raststätten und in Cafés in Korea als Mahlzeit für unterwegs oder sättigender Snack verkauft. Rezept hier.

4. Philippinische Tamales

kawalingpinoy.com

"Diese Tamales kommen aus der Provinz Pampanga in den Philippinen und werden aus Reismehl, zerkleinertem Hühnchenfleisch und gesalzenen Enteneiern zubereitet. Sie werden in Bananenblätter eingewickelt und gedünstet. Kombiniere sie mit einem Glas Carabao-Milch und ein paar Scheiben einer reifen Mango. Mangan tana!" —Rogelio Reyes, Facebook

Rezept hier.

5. Chinesisches Jianbing (Herzhafter Crêpe)

thewoksoflife.com

"Ich lebe in China und Youtia (chinesischer Doughnut) ist großartig, doch es geht nichts über einen frischen Jianbing (herzhafter Crêpe)." —Shani Brown, Facebook

Rezept hier.

6. Malaysisches Roti Canai (Fladenbrot)

rotinrice.com

"Ich liebe malaysisches Roti Canai! Es ist außen knusprig und zugleich innen so locker. Ich esse es am liebsten ohne Beilagen, aber ein komplettes Roti Canai wird mit Varianten von Curry (wie Dhal, Hünchen etc.) und einem Klecks Sambal serviert. Es gibt auch süße Varianten davon wie Roti Tisu und Roti Milo und diese werden dann mit Kondensmilch statt der üblichen Beilagen serviert." —Moe Nina, Facebook

Rezept hier.

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7. Srilankischer Lankan Kiribath (Kokosmilch-Reis)

islandsmile.org

—Naiomi Gunaratne, Facebook

Dieser Reis auf Kokosmilchbasis ist für sich allein köstlich und wird leicht mit Zucker oder einem Curry bestreut. Rezept hier.

8. Gebratene Bee Hoon (Reis-Vermicelli)

nasilemaklover.blogspot.com

"Ich komme aus Singapur und ich liebe es, gebratene Bee Hon mit gebratenen Hähnchenschenkeln und Brechbohnen zu frühstücken!" —Qian Hui Lee, Facebook

Rezept hier.

9. Philippinische Corned Beef Silog (Gebratener Reis mit Eiern)

panlasangpinoy.com

"Silogs von den Philippinen – zubereitet mit in Knoblauch gebratenem Reis, Spiegeleiern und Fleisch deiner Wahl. Mein Favorit ist Corned Beef; diese Kombination garantiert ein leckeres Frühstück zu jeder Tageszeit!" —TayMedina

Rezept hier.

10. Hainaner Frühstücksnudeln

Wikimedia / Anna Frodesiak / Via commons.wikimedia.org

"Es ist ein Straßengericht, ein Frühstück, ein Grundnahrungsmittel. Es ist gewissermaßen wie Pho, wird jedoch traditionsgemäß in Hainan, China serviert. Beim Frühstück gibst du Vermicelli in die köchelnde Suppe und wenn diese al dente gekocht sind, gießt du eine gute Suppenkelle mit einer klaren Muschelsuppe oder einer charakteristischen braunen Soße hinein. Dann fügst du allerlei Zutaten hinzu: Koriander, eingelegtes Gemüse, geröstete Erdnüsse, Bambusscheiben, gerösteten Sesam, Bohnensprossen, Knoblauch, gehackte grüne Zwiebeln, mariniertes Schweinefleisch oder Rindfleisch." —itsamazingracias

Rezept hier.

11. Hühnchen-Congee (Reisbrei)

rotinrice.com

"Jedes Mal, wenn ich zurück in Indonesien bin, möchte ich am Morgen gleich als erstes Hühnchen-Congee essen. Der Congee ist mit Sojasoße (sowohl süß als auch normal), Chili-Paste, Frühlingszwiebeln, Crackern und Hühnchen-Darm-Satay (ich weiß, es klingt ekelhaft, aber es ist wirklich sehr gut) gekrönt."

astarlightinthegloom

Rezept hier.

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13. Bengali Pitha (Reiskuchen)

withaspin.com

susmita

Dieser süße Snack besteht aus Sirup und Reiskrümeln; er kann gebraten, gedünstet oder gebacken werden und ist oft mit Früchten, Nüssen sowie verschiedenen zuckerhaltigen Füllungen gefüllt. Rezept hier.

14. Japanische Natto (Gegorene Sojabohnen) mit Reis

japanesecooking101.com

"Natto, Reis und Miso-Suppe." —hilaryous1533

Dieses Gericht aus gegorenen Sojabohnen stinkt und ist pappig und wird von Japanern jeden Morgen geschätzt (oder auch nicht!). Rezept hier.

16. Vietnamesische Cao Lau Nudeln

sbs.com.au / Via sbs.com.au

"Mein Favorit ist Cao Lau, ein Gericht mit vietnamesischen Nudeln, Schweinefleisch und Kräutern, serviert in einer meiner Lieblingsstädte, Hoi An, wo man Wasser aus einem speziellen Brunnen in der Stadt zur Zubereitung der Brühe verwendet. Gekrönt mit knusprigem Schweinefleisch gibt es nichts Schöneres und Köstlicheres als dieses Gericht, um den Tag zu beginnen." —Mcbucken

Rezept hier.

17. Chinesischer Ji Dan Bing (Eier-Crêpe)

thewoksoflife.com

"Es ist ein taiwanesisches Frühstück, das im Grunde aus einem Eier-Käse-Omelette besteht, das in einem Schalotten-Pfannkuchen eingewickelt ist und mit leckerem Rübenuchen als Beilage serviert wird. Alles zusammen kommt mit einer süßen Soße und einer Chili-Paste auf den Tisch. Es ist köstlich und in Taiwan habe ich es fast jeden Morgen gegessen." —brittanysilva89

Rezept hier.

Haben wir Deinen Favoriten ausgelassen? Lass uns in den Kommentaren davon wissen!

Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.

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