back to top

18 Secretos que los barman quieren que sepas

Menos hielo no significa más alcohol.

publicado

Recientemente le pedimos a los barman de la Comunidad de BuzzFeed que nos compartieran los secretos de su trabajo. Estas son sus mejores respuestas:

1. Menos hielo no significa más alcohol.

Warner Bros.

"Si pides poco o menos hielo, solo significa que recibirás más jugo/refresco/mezclador en tu bebida. Nunca significa más alcohol. Y porque obtendrás más mezclador, el iluso en realidad está pidiendo una bebida más ligera".—tanyamccannm

"Si quieres una bebida más fuerte, ¡pide una doble! No pienses que estás siendo tramposo al pedir menos hielo o menos refresco porque no cambia el hecho de que siempre vierto 1.5 oz. de licor de forma estándar a menos que lo pidas de otro modo. Menos refresco solo significa que obtendrás menos líquido en tu vaso". —sarahl518

"'Poco hielo' no significa más alcohol. Nunca. Piensas que estás engañando al sistema; yo pienso que eres tonto, y ahora todo lo que tienes es jugo de arándanos o tónico extra". —shelbyh4c04fd8a6

2. Si quieres que te sirvan bastante durante toda la noche en un bar que está lleno, da una buena propina en tu primera orden.

GQ

"¿Quieres que un barman te sirva a ti primero toda la noche en un bar lleno? Da una muy buena propina en tu primera orden. Te recordaremos y es más probable que regresemos a servirte antes que a otros. Solo asegúrate de dar propina con cada bebida". —tacotacotacos

3. Ser cliente frecuente es recompensado. (Y es bastante fácil llegar a ese nivel).

Universal Pictures

"Sí, trato muy bien a mis clientes frecuentes. ¿Por qué? Porque son FRECUENTES. Puedo contar con ellos para tener trabajo constante y los veo cada semana, así que, claro, tenemos una buena relación. ¿Quieres ser cliente frecuente? Ven más seguido, ¡incluso si es solo por una bebida antes de irte a otro lado! Habla conmigo, habla con otros clientes frecuentes. Es MUCHO más fácil de lo que crees el ser recordado en un bar. Y sí los beneficios pueden incluir un descuento, tragos gratis, y que el barman recuerde la bebida que pediste y la tenga lista la segunda vez que te vea". —lizm4afe0a7a0

4. Esto es lo que sucede cuando pides una "bebida fuerte".

E!

"Si me dices que te prepare una 'bebida fuerte', pondré algunas gotas de alcohol en tu pajilla y te prepararé una bebida 90% jugo". —jackis4e11a2f3d

"Si regresas tu bebida porque sabe a que no tiene nada de alcohol, solo ponemos un poco de alcohol en la pajilla. En realidad no obtendrás más alcohol". —juliew18

5. Saben exactamente cuánto has bebido.

Fox

"Sabemos exactamente cuánto has bebido y cuándo dejar de servirte, así que si piensas que no te vi pedir cinco tragos con otro barman después de que te serví un ron con refresco, creíste mal". —jessica Day

6. Si estás en un bar lleno, no pidas un martini.

Paul McCartney / Parlophone

"No pidas bebidas que vienen en copas de martini en un bar lleno. Especialmente cuando tienes que cruzar por la pista. DERRAMARÁS la mitad de tu bebida. Guarda las bebidas estilo martini, bebidas mezcladas y bebidas complicadas para noches tranquilas o eventos en la noche. Si estás en un club nocturno, los ingredientes para tu coctel deben estar en el nombre de tu bebida (p.ej., ron y refresco de cola, vodka tonic, ginebra y soda). Haz que sea sencillo, paga en efectivo y conoce lo que quiere TODO tu grupo antes de que el barman se acerque a tomar tu orden". —rjj4a672e16d

8. No coquetees con el barman, por amor de Dios.

20th Television

"No coquetees con tu barman si no coquetearías con quien atiende la tintorería o incluso con tu doctor. Vendo alcohol, no sexo". —jessica Day

"La peor cosa que puede hacer una persona en un bar es coquetear con el barman. Me ha pasado más veces de las que puedo recordar y es muy incómodo. Intentas hacer tu trabajo y haces tu mejor esfuerzo por ser cortés con el estúpido ebrio que no deja de tratar de ligarte. Hurra por tener que lidiar con el acoso sexual para poder conservar mi trabajo". —jackis4e11a2f3d

9. Así es como se preparan en realidad las bebidas tropicales.

The Keebler Company

"No tengo idea de cómo hacer un Mai Tai o cualquier otra bebida tropical. Solo la preparo de color rojo y nadie se ha quejado nunca". —rachelmarie

10. No dejes tu número en la "copia para el negocio" del recibo de compra.

Warner Bros.

"Si estás convencido de que tuviste éxito con un barman, déjale tu número. ¡Solo no lo escribas en la "copia del negocio" del recibo de compra" Esos debemos devolverlos al final de la noche". —catrobich

11. Cuando las luces se enciendan, por favor vete.

Bravo

"Cuando las luces se encienden POR AMOR DE DIOS, POR FAVOR, VETE A CASA. Todavía tengo al menos una hora de limpieza por hacer y no puedo empezar mientras estás bebiendo lentamente ese coctel que TUVISTE que comprar cinco minutos antes del cierre". —lizm4afe0a7a0

12. Si haces algo raro, todo el personal del bar lo sabrá en menos de cinco minutos.

VH1

"Sí, estamos hablando de ti. Si haces algo raro, todo el personal lo sabrá en menos de 5 minutos". —marcir4a053965c

"Nos comunicamos todo tras la barra, así que si estás siendo un imbécil conmigo, todos tras la barra lo sabrán. Lo mismo aplica si estás siendo muy amable conmigo". —oliviab479b3c976

13. No agites tu dinero para conseguir la atención del barman.

youtube.com

"Debo subrayar muy bien esto... Por favor. No. Agites Tu. Dinero. Frente. A mí. Especialmente si estoy evidentemente ocupado preparando una bebida para otro cliente. Podría haber tenido en mente servirte a continuación, pero créeme que si haces eso, serás el último a quien serviré. (Silbar y chasquear tus dedos también son formas pésimas de llamar mi atención)." —treamariemc

"Trabajo en un bar con alto volumen. Si agitas dinero en mi cara o tratas de gritarme para obtener mi atención, serás el último en la fila". —oliviab479b3c976

14. No uses términos como "cielo" o "cariño" para llamar la atención de una barman.

Lionsgate

"No llames 'cielo, cariño, ternura, amor, bebé o dulzura' a una barman. Es increíblemente ofensivo porque somos mujeres adultas, no niños o tu novia. Eso aplica para clientes tanto hombres como mujeres". —saril

15. Esto es lo que hacen los barman cuando salen a beber.

Lampray

"Cuando voy a otros bares, generalmente espero para ordenar un cóctel hasta que veo que el barman le prepara un cóctel a alguien más. Cuento el tiempo de vertido y decido si pediré un cóctel (será un 'no' si es un vertido de 4 o 5 segundos, porque eso es poco) o si solo pediré cerveza y vino". — ruthlarson10

17. Estos son tres sencillos pasos para ser el mejor cliente.

Lyrick Studios

"La MEJOR forma de causar una buena impresión en un barman es saber lo que pedirás cuando se te pregunte, decir por favor y gracias y dar una propina del 20%". —oliviab479b3c976

Este post fue traducido del inglés.

Every. Tasty. Video. EVER. The new Tasty app is here!

Dismiss