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Existe el sashimi de pollo y, obviamente, la gente está asqueada

La respuesta, por supuesto, debería ser ¡NO!

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Tooodos sabemos que el pollo NUNCA debería comerse crudo.

Yelenayemchuk / Getty Images / Via gettyimages.com

... Porque, como sabemos, sería la mejor forma de enfermarte de salmonella.

De acuerdo al Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el pollo crudo debe cocinarse a 165°F o 74°C para matar cualquier bacteria.
Magone / Getty Images

De acuerdo al Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el pollo crudo debe cocinarse a 165°F o 74°C para matar cualquier bacteria.

Bueno, pues esta semana, los de Food & Wine plantearon la pregunta del millón: ¿Es seguro comer sashimi de pollo?

El platillo (que sí existe aunque no lo creas) se llama Torisashi (Tori significa pájaro y sahi es una abreviación de sashimi, que significa carne o pescado crudo); y se sirve en muchos restaurantes de Japón.
@foodandwine / Via Twitter: @foodandwine

El platillo (que sí existe aunque no lo creas) se llama Torisashi (Tori significa pájaro y sahi es una abreviación de sashimi, que significa carne o pescado crudo); y se sirve en muchos restaurantes de Japón.

En Twitter, y en el mundo exterior, la respuesta fue unánime, "NI MADRES":

Sashimi de Pollo? Ni en pedo! https://t.co/nSIBO2Ok7U

Puaj total...

@marcoturu en Japón hay sashimi de pollo crudo. Puaj.

Para recapitular, este platillo SÍ se sirve en muchos lugares en Japón, donde los chef "trabajan de cerca con granjas chiquitas para asegurarse que su pollos hayan sido criados bajo los mejores estándares".

Para minimizar riesgos de enfermedades, el torisashi generalmente usa "pollo cortado en rebanadas delgadas o en cubos, que viene de la pechuga del pollo. La parte del animal con menor riesgo de estar contaminada por salmonella".
Flickr/Yuichi Kosio / Via flic.kr

Para minimizar riesgos de enfermedades, el torisashi generalmente usa "pollo cortado en rebanadas delgadas o en cubos, que viene de la pechuga del pollo. La parte del animal con menor riesgo de estar contaminada por salmonella".

Aunque, no estoy segura que ninguna de estas aseguraciones convenza a alguien de tragar pollo crudo, baboso y difícil de masticar.

Nickelodeon
  1. ¿Comerías sashimi de pollo?

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    Ni madre, bai.
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    Chaaance, si me aseguran que no me voy a enfermar.
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    Seguro, ¿por qué no?
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¿Comerías sashimi de pollo?
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    Chaaance, si me aseguran que no me voy a enfermar.
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    Seguro, ¿por qué no?

Este post fue traducido y adaptado del inglés.