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Cette salade multicolore va vous donner envie

Avec une salade comme ça, c'est facile de manger plus de légumes!

Publié le

Voici une vidéo qui vous montre comment la préparer:

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INGRÉDIENTS

Pour 5 à 6 personnes

Sauce salade

1 avocat, coupé en deux

1 gousse d'ail

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de poivre

60ml d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de coriandre

Le jus d'un citron vert

Salade

1 laitue finement coupée

175g de poivrons émincés

15g coriandre

125g (1 boîte) de haricots noirs

75g d'oignons rouges émincés

125g (1 boîte) de maïs

25g d'échalotes

150g de tomates en dés

PRÉPARATION

1. Utilisez un mixeur pour mélanger tous les ingrédients de la sauce jusqu'à obtenir une sauce lisse.

2. Dans un grand bol, ajoutez la laitue, les poivrons, la coriandre, les haricots, l'oignon, le maïs, l'échalote et les tomates.

3. Versez la sauce par-dessus et remuez bien la salade pour tout couvrir de sauce.

4. Bon appétit!

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Ce post a été traduit de l'anglais.

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