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Tornado-Kartoffeln
ZUTATEN
2 Portionen
Zutaten:
2 mittelgroße Kartoffeln
4 EL geschmolzene Butter
100 g geriebener Parmesan
1/2 TL Pfeffer
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Paprikapulver
1 TL Salz
frische gehackte Petersilie
ZUBEREITUNG
1. Den Ofen auf 160°C vorheizen.
2. Die beiden Kartoffeln vorsichtig auf je einen Holzspieß schieben und dann mit einem scharfen Messer spiralförmig durchschneiden.
3. Die Kartoffeln vorsichtig entlang der Holzspieße auffächern und die geschmolzene Butter darauf streichen.
4. Parmesan, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen.
5. Die Kartoffelspieße darüber legen und mit dem Parmesan-Mix bedecken.
6. Die Spieße dann mittig auf die Kanten eines kleinen Backblechs legen, sodass sie den Boden nicht berühren.
7. 25-30 Minuten backen, bis die Kartoffelspieße schön braun sind,
8. Mit Parmesan und Petersilie dekorieren.
9. 5 Minuten abkühlen lassen.
10. Guten Appetit!
In diesem Video siehst du, wie es gemacht wird:
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