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Tasty

Mit Mozzarella gefüllte Maismehl-Muffins

Im Video siehst du, wie sie gemacht werden:

Für 12 Personen

1 ½ Tassen Milch
6 Esslöffel Butter, geschmolzen
2 Eier
1 ½ Tassen Mehl
1 ½ Tassen Maismehl
2 Teeläffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
5 Mozzarella Käse-Sticks


ZUTATEN

1. Ofen auf 400°F/200°C vorheizen.
2. In einer großen Schüssel Milch, Eier und geschmolzene Butter vermengen. Das Mehl, Maismehl, Backpulver, Salz und Zucker unterheben, bis es eine homogene Masse ergibt.
3. Die Käse-Sticks in 5 Würfel teilen, so dass 25 Würfel entstehen.
4. Eine 12er Muffinform mit Kochspray besprühen. 
5. Mit einem Löffel 2 Esslöffel des Teiges in jede Form geben. 2 Mozarellawürfel in der Mitte jeder Form platzieren, dann mit weiterem Teig bedecken, bis die Form zu ¾ gefüllt ist.
6. 15 Minuten lang backen.
7. 5 Minuten lang abkühlen lassen und dabei den übrigen Käsewürfel essen.
8. Warm serviern und genießen!


ZUBEREITUNG

Here's a video that shows you how to make them:

Serves 121 ½ cups milk6 tablespoons butter, melted2 eggs1 ½ cups flour1 ½ cups cornmeal2 tablespoons baking powder1 teaspoon salt1 tablespoon sugar5 mozzarella cheese sticks

1. Preheat oven to 400°F/200˚C.2. In a large bowl, mix together the milk, eggs, and melted butter. Fold in the flour, cornmeal, baking powder, salt, and sugar, until blended.3. Divide the cheese sticks into 5 cubes each so there are 25 cubes.4. Spray a 12-cup muffin pan with cooking spray. 5. Spoon 2 tablespoons of mixture into each cup. Place 2 of the mozzarella cubes in the center of each cup, then cover the cover with additional batter, until the cup is ¾ full.6. Bake for 15 minutes.7. Allow to cool for 5 minutes while you eat the remaining cheese cube.8. Serve warm and enjoy!

Für 12 Personen1 ½ Tassen Milch6 Esslöffel Butter, geschmolzen2 Eier1 ½ Tassen Mehl1 ½ Tassen Maismehl2 Teeläffel Backpulver1 Teelöffel Salz1 Teelöffel Zucker5 Mozzarella Käse-Sticks

1. Ofen auf 400°F/200°C vorheizen.2. In einer großen Schüssel Milch, Eier und geschmolzene Butter vermengen. Das Mehl, Maismehl, Backpulver, Salz und Zucker unterheben, bis es eine homogene Masse ergibt.3. Die Käse-Sticks in 5 Würfel teilen, so dass 25 Würfel entstehen.4. Eine 12er Muffinform mit Kochspray besprühen. 5. Mit einem Löffel 2 Esslöffel des Teiges in jede Form geben. 2 Mozarellawürfel in der Mitte jeder Form platzieren, dann mit weiterem Teig bedecken, bis die Form zu ¾ gefüllt ist.6. 15 Minuten lang backen.7. 5 Minuten lang abkühlen lassen und dabei den übrigen Käsewürfel essen.8. Warm serviern und genießen!

Muffins de farinha de milho recheados com muçarela

Aqui está o vídeo que ensina você a prepará-los:

Serve 12

1 ½ xícara de leite
6 colheres de sopa de manteiga derretida
2 ovos
1 ½ xícara de farinha
1 ½ xícaras de farinha de milho
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
5 palitos de queijo muçarela


INGREDIENTES

1. Preaqueça o forno a 200ºC.
2. Em uma tigela grande, misture o leite, ovos e a manteiga derretida. Misture a farinha, farinha de milho, fermento em pó, sal e açúcar até que estejam uniformes.
3. Divida os palitos de queijo em 5 cubinhos de forma que haja 25 cubinhos.
4. Unte uma forma com capacidade para 12 muffins com óleo spray. 
5. Coloque 2 colheres de sopa da mistura em cada uma das divisões. Coloque 2 dos cubos de muçarela no centro de cada uma das divisões, cobrindo com um pouco mais de massa até que a divisão esteja com ¾ de sua capacidade.
6. Asse por 15 minutos.
7. Deixe esfriar por 5 minutos enquanto você saboreia o cubinho de queijo que sobrou.
8. Sirva quente e aprecie!


PREPARO

Serve 121 ½ xícara de leite6 colheres de sopa de manteiga derretida2 ovos1 ½ xícara de farinha1 ½ xícaras de farinha de milho2 colheres de sopa de fermento em pó1 colher de chá de sal1 colher de sopa de açúcar5 palitos de queijo muçarela

1. Preaqueça o forno a 200ºC.2. Em uma tigela grande, misture o leite, ovos e a manteiga derretida. Misture a farinha, farinha de milho, fermento em pó, sal e açúcar até que estejam uniformes.3. Divida os palitos de queijo em 5 cubinhos de forma que haja 25 cubinhos.4. Unte uma forma com capacidade para 12 muffins com óleo spray. 5. Coloque 2 colheres de sopa da mistura em cada uma das divisões. Coloque 2 dos cubos de muçarela no centro de cada uma das divisões, cobrindo com um pouco mais de massa até que a divisão esteja com ¾ de sua capacidade.6. Asse por 15 minutos.7. Deixe esfriar por 5 minutos enquanto você saboreia o cubinho de queijo que sobrou.8. Sirva quente e aprecie!

Muffins de maïs fourrés à la mozzarella

Voici une vidéo pour vous montrer comment les préparer:

Pour 12 muffins

35 cL de lait
100 g de beurre fondu
2 œufs
175 g de farine
175 g de semoule de maïs
2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
5 bâtonnets de mozzarella


INGRÉDIENTS

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans un grand saladier, mélangez le lait, les œufs et le beurre fondu. Ajoutez la farine, la semoule de maïs, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre, et mélangez bien.
3. Divisez les bâtonnets de fromage en 5 cubes chacun, pour obtenir 25 cubes.
4. Aspergez un plat pour 12 muffins d'huile en spray. 
5. Versez 2 cuillères à café de préparation dans chaque moule. Placez 2 cubes de mozzarella au centre de chaque moule, puis recouvrez avec le reste de pâte, jusqu'à ce que le moule soit plein.
6. Faites cuire 15 minutes.
7. Laissez reposer 5 minutes, le temps de manger le cube de fromage restant.
8. Savourez-les tièdes !


PRÉPARATION

Pour 12 muffins35 cL de lait100 g de beurre fondu2 œufs175 g de farine175 g de semoule de maïs2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude1 cuillère à café de sel1 cuillère à soupe de sucre5 bâtonnets de mozzarella

1. Préchauffez le four à 200°C.2. Dans un grand saladier, mélangez le lait, les œufs et le beurre fondu. Ajoutez la farine, la semoule de maïs, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre, et mélangez bien.3. Divisez les bâtonnets de fromage en 5 cubes chacun, pour obtenir 25 cubes.4. Aspergez un plat pour 12 muffins d'huile en spray. 5. Versez 2 cuillères à café de préparation dans chaque moule. Placez 2 cubes de mozzarella au centre de chaque moule, puis recouvrez avec le reste de pâte, jusqu'à ce que le moule soit plein.6. Faites cuire 15 minutes.7. Laissez reposer 5 minutes, le temps de manger le cube de fromage restant.8. Savourez-les tièdes !