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Comece a semana mais saudável com este bowl rico em proteínas!

Delícias de proteínas

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Aprenda a fazer o bowl rico em proteínas:

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Bowl rico em proteínas

2 porçõesVocê vai precisar de:225g de tofu1 batata doce descascada e cortada em cubos1 cebola fatiada2 dentes de alho picados1 colher de sopa de óleo Sal a gosto Pimenta a gosto200g (1 xícara) de grão-de-bico½ colher de chá de sal½ colher de chá de pimenta1 colher de chá de pimenta chili em pó1 colher de chá de alho em pó25g (1/4 de xícara) de cenoura moída255g (1 ½ xícara) de quinoa cozida35g (1 xícara) de verduras folhosas, quaisquer que você tiver disponíveis1 abacate fatiadoSuco de 1 limãoMarinada2 colheres de sopa de óleo vegetal½ colher de chá de óleo de gergelim1 colher de chá de molho de pimenta2 colheres de chá de tomilho seco1 colher de chá de páprica½ colher de chá de salModo de preparo:1. Preaqueça o forno a 200ºC.2. Misture os ingredientes da marinada em uma tigela pequena.3. Ponha a marinada e o tofu em um recipiente e deixe marinar por pelo menos 30 minutos até um dia.4. Ponha a batata doce, cebola e alho em uma assadeira e salpique com óleo, sal e pimenta.5. Leve ao forno por 20 a 25 minutos.6. Adicione os grãos-de-bico, sal, pimenta, pimenta chili em pó e alho em pó a uma tigela e mexa para misturar.7. Passe os grãos-de-bico para uma frigideira e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos. Reserve os grãos-de-bico.8. Frite o tofu na mesma frigideira por cerca de 10 minutos de cada lado.9. Fatie o tofu do jeito que preferir.10. Misture a quinoa, verduras, batata doce, cebola, grão-de-bico, cenoura, tofu e abacate em uma tigela média-grande e cubra com o suco de limão.11. Bom apetite!Inspirada em:https://www.buzzfeed.com/michelleno/14-buddha-bowl-recipes-that-will-satisfy-every-craving?utm_term=.vqVXGOrJ2#.mbGpva2Ad
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2 porções

Você vai precisar de:

225g de tofu

1 batata doce descascada e cortada em cubos

1 cebola fatiada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de óleo

Sal a gosto

Pimenta a gosto

200g (1 xícara) de grão-de-bico

½ colher de chá de sal

½ colher de chá de pimenta

1 colher de chá de pimenta chili em pó

1 colher de chá de alho em pó

25g (1/4 de xícara) de cenoura moída

255g (1 ½ xícara) de quinoa cozida

35g (1 xícara) de verduras folhosas, quaisquer que você tiver disponíveis

1 abacate fatiado

Suco de 1 limão

Marinada

2 colheres de sopa de óleo vegetal

½ colher de chá de óleo de gergelim

1 colher de chá de molho de pimenta

2 colheres de chá de tomilho seco

1 colher de chá de páprica

½ colher de chá de sal

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200ºC.

2. Misture os ingredientes da marinada em uma tigela pequena.

3. Ponha a marinada e o tofu em um recipiente e deixe marinar por pelo menos 30 minutos até um dia.

4. Ponha a batata doce, cebola e alho em uma assadeira e salpique com óleo, sal e pimenta.

5. Leve ao forno por 20 a 25 minutos.

6. Adicione os grãos-de-bico, sal, pimenta, pimenta chili em pó e alho em pó a uma tigela e mexa para misturar.

7. Passe os grãos-de-bico para uma frigideira e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos. Reserve os grãos-de-bico.

8. Frite o tofu na mesma frigideira por cerca de 10 minutos de cada lado.

9. Fatie o tofu do jeito que preferir.

10. Misture a quinoa, verduras, batata doce, cebola, grão-de-bico, cenoura, tofu e abacate em uma tigela média-grande e cubra com o suco de limão.

11. Bom apetite!

Inspirada em:

https://www.buzzfeed.com/michelleno/14-buddha-bowl-recipes-that-will-satisfy-every-craving?utm_term=.vqVXGOrJ2#.mbGpva2Ad