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Esse estrogonofe de forno com batatas crocantes vai deixar seu almoço muito mais feliz

Renove sua receita de estrogonofe!

Aprenda a fazer o estrogonofe de forno com batatas crocantes McCain:

(vídeo embed)

Você vai precisar de:

1 pacote de batatas McCain

Para o estrogonofe:

1 colher de sopa de azeite

2 colheres de sopa de cebola picada

1 dente de alho picado

600g de carne bovina (alcatra, patinho ou filé mignon)

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 colher de sopa de molho inglês

150g de champignon fatiado

400g de creme de leite fresco

1 colher de sopa de mostarda

½ colher de chá de sal

¼ colher de chá de pimenta

100g de queijo muçarela ralada

100g de queijo prato ralado

100g de queijo parmesão

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.

2. Em uma panela forneável, coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue.

3. Coloque a carne e cozinhe até ela ficar marrom e começar a soltar líquido.

4. Coloque o molho inglês e o extrato de tomate. Misture.

5. Acrescente os cogumelos e refogue até eles amolecerem.

6. Desligue o fogo e coloque o creme de leite, a mostarda, sal e pimenta. Misture e ligue o fogo baixo novamente.

7. Cozinhe até chegar na cremosidade desejada.

8. Polvilhe queijo muçarela, queijo prato e parmesão. Reserve

9. Em uma travessa, distribua as batatas Mccain de um lado. Do outro lado coloque a panela

com o strogonoff.

10. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo gratine e as batatas fiquem

crocantes.

11. Bom apetite!