22 italienische Süßigkeiten, die Du unbedingt probieren musst
So genießt Du das süße Leben!
1. Dieses süße Stückchen Himmel musst Du einfach mal probieren: Cannolo.
Eine frittierte Teigrolle mit einer Creme-Füllung aus Ricotta.
2. DAS ist wie Karneval in Deinem Mund: Struffoli.
Frittierte Honig-Teigbällchen, die so groß sind wie Glasmurmeln.
3. Italiener zählen keine Kalorien. Schon gar nicht wenn sie DIESE Profiterole essen.
Kleine Windbeutel aus zuckerlosem Brandteig mit Schokolade überzogen.
4. Die perfekte Verbindung aus Frucht und Marzipan: Frutta martorana.
Einfach nur Marzipanfrüchte.
5. Süßigkeiten mit Alkohol? Das geht immer – besonders in Neapel: Baba au rhum.
Ein Napfkuchen aus süßem Hefeteig, der in Rum ertränkt wird.
6. Sogar Kastanien werden Italien zur süßen Leckerei: Marron glacé.
Eine in Zuckersirup kandierte Esskastanie.
7. Und so eine Chocolate-Bridge geht nur mit Baci di dama.
Baci di dama heißt übersetzt „Damenküsse”, weil die Süßigkeit an zwei sich küssende Lippen erinnern soll. Gibt's nur in Italien sowas.
8. Bei so einem Anblick geht direkt die Sonne auf: Zeppole.
Ein frittiertes Teigbällchen mit Puddinghaube.
9. Und auch die Raffiuoli lassen Dein Herz sofort höher schlagen.
Eine Biskuitmasse umhüllt von Zuckerguss.
10. Wenn schon etwas „Göttliche Liebe” heißt, dann muss es einfach köstlich sein: Divino-Amore.
Marzipankekse mit rosa Zuckerglasur.
11. Wie sieht Nutella als Praline aus? SO: Gianduiotto.
Eine Nougatpraline.
12. Dieses weiße Nougat mit Pistazien schmilzt auf Deiner Zunge: Torrone.
Nougat, hergestellt aus Mandeln, Honig, Zucker und Eiklar.
13. Und nichts lässt sich besser in Deinen Kaffee tunken als ein Pistachio Biscotto.
Ein Pistazienplätzchen.
14. Oder Cantucci.
Ein ganz besonderes Mandelgebäck aus Florenz.
15. Ein wahres Schmuckstück: Pasta di Mandorle.
Ein anderes ganz besonderes Mandelgepäck.
16. Richtige Römer wissen, wie man das Leben genießt: Mit Maritozzi alla panna.
Ein süßes Brötchen aus Hefeteig mit Rosinen und Pinienkernen und viel Sahne.
17. Fruchtmus in einer anderen Frucht und das warm aus dem Backofen? Die Italiener haben es erfunden: Pesche ripiene al forno.
Johannisbeerenmus in einem gebackenem Pfirsich.
18. Für Sizilianer gibt es nur Schwarz oder Weiß. Deshalb: Pignolata.
Ein Schichtkuchen mit weißer- und dunkler Schokolade.
19. Wenn Du in ein Bocconotto beißt, dann wirst Du diesen Geschmack nie wieder vergessen, glaube mir.
Eine Teigtasche mit Schokoladenfüllung.
20. Zu Weihnachtszeit musst Du mal in die Toskana. Allein schon wegen diesem Panforte.
Ein klassisches Weihnachtsgebäck in Siena.
21. Und Chiacchiere sind auch absolute Pflicht. Alleine schon, weil Du zu ihnen auch Engelsflügel sagen kannst …
Frittierter und superknuspriger Teig, der mit Puderzucker überstreut wird.
22. … und weil Du sie HIER reintunken darfst: Sanguinaccio.
Ein Pudding aus Milch und Schokolade.