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Vous pouvez faire cette délicieuse recette de pâtes au poulet, bacon et fromage de chèvre avec une seule casserole

Est-ce que quelqu'un a dit fromage de chèvre ?

Publié le

Faitout de pâtes au poulet, bacon et fromage de chèvre

Voici une vidéo qui vous montre comment procéder

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INGRÉDIENTS

Portions : 4-6

1 kg de cuisses de poulet, désossées, mais avec la peau.

250 g de bacon, découpé en petits morceaux

450 g d'asperges, découpées et hachées

1 oignon rouge, coupé en dés

4 gousses d'ail, émincées

1,5 l de bouillon de poulet

240 ml de lait

500 g de pâtes fusilli

Une bûche de fromage de chèvre frais

1 grosse poignée de tomates séchées, hachées

Du sel, selon votre goût

Du poivre, selon votre goût

PRÉPARATION

1) Dans une grande casserole à feu moyen-vif, faites revenir le bacon jusqu'à ce qu'il ait rendu son gras et qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la casserole et réservez. Laissez la graisse du bacon dans le faitout.

2) Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et placez-le côté peau contre le fond de la casserole. Faites-le revenir jusqu'à ce que la peau du poulet soit croustillante et bien dorée. Retournez ensuite les cuisses et faites-les cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Retirez de la casserole et réservez.

3) Ajoutez l'oignon rouge, les asperges et l'ail dans la casserole et faites cuire le tout jusqu'à ce que les asperges soient presque tendres. Retirez de la casserole et réservez.

4) Toujours dans le faitout, versez les pâtes et recouvrez de bouillon de poulet.

5) Menez à ébullition, et faites cuire les pâtes pendant 9 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Remuez de temps en temps.

6) Lorsque les pâtes sont presque tendres, baissez le feu et ajouter le lait, le fromage de chèvre, les légumes cuits, le bacon cuit et les tomates séchées. Mélangez bien.

7) Remettez le poulet dans la casserole. Saupoudrer de persil haché, bon appétit !

Ce post a été traduit de l'anglais.