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Você precisa destes churros recheados com creme de avelã e chocolate

Você sabe que quer um.

publicado

Você vai precisar de:

250ml de água

2 colheres de chá de açúcar

2 colheres de sopa de óleo de canola

1 xícara de farinha

2 ovos

Canela

Creme de avelã com chocolate

Óleo para fritar

Açúcar para polvilhar os churros

Modo de preparo:

1. Em uma panela, junte a água, o açúcar e o óleo de canola. Deixe ferver e em seguida retire do fogo.

2. Adicione a farinha e mexa vigorosamente até formar uma pasta lisa. (Verifique se você eliminou todas as bolhas).

3. Adicione os ovos e mexa até a mistura ficar lisa.

4. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com a ponta em forma de estrela. (Aperte a mistura no saco para eliminar as bolhas de ar).

5. Coloque os churros em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao congelador por 45 minutos.

6. Aqueça o óleo de 80°C a 180°C em uma panela grande.

7. Frite os churros até dourar e em seguida escorra no papel toalha.

8. Usando um canudo, faça um furo no centro de cada churro para criar espaço para o recheio.

9. Polvilhe imediatamente com um pouco de canela e açúcar.

10. Coloque o creme de avelã com chocolate num saco de confeiteiro e recheie os churros.

11. Bom apetite!

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