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El Libro de la Selva regresó en forma de chocolates mexicanos

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José Ramón Castillo es un chef mexicano que ha ganado varios premios por su trabajo gastronómico.

Su especialidad son los chocolates.

Tanto que la Universidad Cergy Pontoise de Francia le otorgó el título de Maestro Chocolatero de las Américas.
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Tanto que la Universidad Cergy Pontoise de Francia le otorgó el título de Maestro Chocolatero de las Américas.

José Ramón fundó su propia chocolatería, Que Bo!, hace 10 años.

Sus productos son de origen 100% mexicano y no utilizan lácteos o grasas que no provengan del cacao.
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Sus productos son de origen 100% mexicano y no utilizan lácteos o grasas que no provengan del cacao.

Para el estreno de la nueva versión live action de El Libro de la Selva, Que Bo! creó unos chocolates conmemorativos.

Los chocolates fueron empacados en un estuche en forma de libro y son parte de una edición MUY limitada.
BuzzFeed

Los chocolates fueron empacados en un estuche en forma de libro y son parte de una edición MUY limitada.

Cada uno está inspirado en un personaje de la película.

José Ramón nos contó un poco sobre el proceso.
BuzzFeed

José Ramón nos contó un poco sobre el proceso.

"Primero fue pasar la parte visual hacia el bombón, ver cada personaje para poderlo llevar a un chocolate."

"Posteriormente había que ver la psicología de cada personaje para transportarlo en el sabor".
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"Posteriormente había que ver la psicología de cada personaje para transportarlo en el sabor".

El de Baloo tiene miel infusionada con romero.

Según José Ramón, el romero es una de las hierbas medicinales más nobles y representa la parte de consejero que tiene Baloo, mientras que el amor por la miel es otra parte clave del personaje.
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Según José Ramón, el romero es una de las hierbas medicinales más nobles y representa la parte de consejero que tiene Baloo, mientras que el amor por la miel es otra parte clave del personaje.

El de Mowgli tiene una marca roja para reflejar el vestuario del protagonista.

El chocolate en sí es de 60% cacao y tiene toques de piña para tener un sabor tropical de la selva.
BuzzFeed

El chocolate en sí es de 60% cacao y tiene toques de piña para tener un sabor tropical de la selva.

El de Bagheera tiene canela, un sabor amistoso que representa su relación con Mowgli.

Visualmente, está inspirado en una escena del clásico animado en la que sólo se ven los ojos amarillos de Bagheera en la oscuridad.
BuzzFeed

Visualmente, está inspirado en una escena del clásico animado en la que sólo se ven los ojos amarillos de Bagheera en la oscuridad.

Shere Khan tiene un sabor ácido para ser la contraparte de Mowgli.

También tiene una parte picante, usaron pimienta para que fuera un picante profundo en sabor, pero que no enchilara.
BuzzFeed

También tiene una parte picante, usaron pimienta para que fuera un picante profundo en sabor, pero que no enchilara.

El del Rey Louie, como se podría esperar, tiene plátano.

Utilizaron plátano rostizado, para asegurarse que el sabor de la fruta fuera lo suficientemente robusto dentro del chocolate.
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Utilizaron plátano rostizado, para asegurarse que el sabor de la fruta fuera lo suficientemente robusto dentro del chocolate.

La selva nunca se había visto tan deliciosa 😍 .

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🍫 🍫 🍫 🍫 🍫

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