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Esta salada de legumes assados é a prova de que salada não precisa ser sem graça

Muita cor e sabor.

Aprenda a fazer a salada de legumes assados:

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Modo de preparo:

1 xícara de tomate cereja fatiado

1 xícara de cenoura ralada

1 xícara de abóbora cabotiã em cubos

1 xícara de pimentão amarelo picado em pedaços grandes

1 xícara de cebola roxa em pétalas

1 xícara de abobrinha em cubos

1 sachê de Tempero Ideal para Legumes KNORR

2 xícaras de alface americana

2 xícaras de alface roxa

Molho:

3 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de melaço

1 colher de chá de mostarda

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Para decorar:

½ xícara de amêndoas

½ xícara de parmesão em lascas

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.

2. Em uma travessa grande, disponha dos legumes enfileirados e tempere azeite e o Tempero Ideal para Legumes KNORR.

3. Leve ao forno por 15-20 minutos.

4. Em uma tigela pequena, misture o azeite, melaço, mostarda, vinagre balsâmico até ficar homogêneo.

5. Em uma saladeira, disponha as folhas, os legumes assados, despeje o molho de melaço e misture delicadamente.

6. Decore com as amêndoas e parmesão em lascas.

7. Aproveite!