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Préparez-vous un chocolat chaud digne des rois avec ces bâtonnets à faire fondre dans du lait

Avec ces 4 recettes de bâtonnets de chocolat, vous n'aurez plus jamais la flemme de faire un chocolat chaud !

Publié le

Chocolat chaud en bâtonnet, de 4 façons

BuzzFeed

Bâtonnets de chocolat à la menthe poivrée

Pour 16 personnes

INGRÉDIENTS

120 g de crème épaisse

230 g de lait condensé sucré

350 g de pépites de chocolat au lait

1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée

20 g de bonbons à la menthe poivrée écrasée

20 bâtonnets en bois pour les glaces à l'eau

PRÉPARATION

1. Dans une casserole, mettez sur feu moyen, chauffez la crème épaisse, le lait condensé, et l'extrait de menthe poivrée et portez à ébullition.

2. Mettez les pépites de chocolat dans un bol résistant à la chaleur, et versez dessus le mélange chaud. Laissez reposer 1 minute avant de mélanger pour faire fondre les pépites de chocolat.

3. Déposez une petite boule de mélange dans un moule à mini muffins. Garnissez chacun de bonbons à la menthe poivrée écrasés.

4. Laissez reposer à température ambiante pendant 20 minutes, puis insérez un bâtonnet dans chacun.

5. Congelez pendant 2 heures, ou réfrigérez pendant 4 heures.

6. Pour servir, faites fondre un bâtonnet dans une tasse de lait chaud. Bon appétit !

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Bâtonnets de chocolat au caramel au beurre salé

Pour 16 personnes

INGRÉDIENTS

120 g de crème épaisse

230 g de caramel

350 g de pépites de chocolat noir

1 cuillère à soupe de sel marin

20 bâtonnets pour glace à l'eau

PRÉPARATION

1. Dans une casserole, mettez sur feu moyen, chauffez la crème épaisse et le caramel, et portez à ébullition.

2. Mettez les pépites de chocolat dans un bol résistant à la chaleur, et versez dessus le mélange chaud. Laissez reposer 1 minute avant de mélanger pour faire fondre les pépites de chocolat.

3. Déposez une petite boule de mélange dans un moule à mini muffins. Mettez au congélateur 20 minutes.

4. Saupoudrez le dessus avec la sauce au caramel restante et une pincée de flocons de sel marin. Insérez un bâtonnet dans chacun.

5. Congelez pendant 2 heures, ou réfrigérez pendant 4 heures.

6. Pour servir, faites fondre un bâtonnet dans une tasse de lait chaud. Bon appétit !

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Bâtonnet de chocolat blanc aux épices

Pour 12 personnes

INGRÉDIENTS

120 g de crème épaisse

230 g de lait condensé sucré

350 g de pépites de chocolat blanc

1,5 cuillère à café de cannelle en poudre

1,5 cuillère à café de noix de muscade en poudre

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 bâton de cannelle, optionnel

20 bâtonnets pour glace à l'eau

PRÉPARATION

1. Dans une casserole, mettez sur feu moyen, chauffez la crème épaisse, le lait condensé, la cannelle, la noix de muscade et la vanille, et portez à ébullition.

2. Mettez les pépites de chocolat dans un bol résistant à la chaleur, et versez dessus le mélange chaud. Laissez reposer 1 minute avant de mélanger pour faire fondre les pépites de chocolat.

3. Déposez une petite boule de mélange dans un moule à mini muffins. Garnissez de bâtons de cannelle. Laissez reposer à température ambiante pendant 20 minutes. Insérez un bâtonnet dans chacun.

4. Congelez pendant 2 heures, ou réfrigérez pendant 4 heures.

5. Pour servir, faites fondre un bâtonnet dans une tasse de lait chaud. Bon appétit !

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Bâtonnet de chocolat noir à la guimauve

Pour 12 personnes

INGRÉDIENTS

120 g de crème épaisse

230 g de lait condensé sucré

2 cuillère à soupe de poudre de cacao

350 g de pépites de chocolat noir

40 g de guimauve, en petits morceaux (optionnel)

20 bâtonnets pour glace à l'eau

PRÉPARATION

1. Dans une casserole, mettez sur feu moyen, chauffez la crème épaisse, le lait condensé, et la poudre de cacao, et portez à ébullition.

2. Mettez les pépites de chocolat dans un bol résistant à la chaleur, et versez dessus le mélange chaud. Laissez reposer 1 minute avant de mélanger pour faire fondre les pépites de chocolat.

3. Déposez une petite boule de mélange dans un moule à mini muffins. Utilisez un couteau à beurre pour lisser le dessus si besoin.

4. Si vous le souhaitez, garnissez le dessus de guimauves. Insérez un bâtonnet dans chacun.

5. Congelez pendant 2 heures, ou réfrigérez pendant 4 heures.

6. Pour servir, faites fondre un bâtonnet dans une tasse de lait chaud. Bon appétit !

Ce post a été traduit de l'anglais.

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