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Este restaurante en la CDMX está reinventando los molletes

*Muere lentamente del antojo*

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Allá, en la Colonia Roma, nació el nuevo paraíso de los molletes.

Se llama Juan Molletes y su especialidad son... (adivinaste): LOS MOLLETES.

Eso sí, de tradicionales no tienen nada.

SON MIL VECES MEJORES.
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SON MIL VECES MEJORES.

Aquí solo pura creatividad, sabor y gordura de la buena.

Como esta joya culinaria llamada "El Curado".

Bolillito repleto de chilaquiles con pechuga de pollo y mucho, mucho queso gratinado. O sea, el desayuno de dioses.
GastronautaDF / Via instagram.com

Bolillito repleto de chilaquiles con pechuga de pollo y mucho, mucho queso gratinado. O sea, el desayuno de dioses.

O éste, al que le apodaron "El Mayita".

Una mezcla de cochinita pibil, con cebollas moradas y fresas sazonadas. Denme cuatro.
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Una mezcla de cochinita pibil, con cebollas moradas y fresas sazonadas.

Denme cuatro.

No te vas a resistir a probar "El Punketo".

Un mollete ahogado en salsa de chile de árbol con carne deshebrada y una capa de delicioso queso derretido. Solo para valientes.
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Un mollete ahogado en salsa de chile de árbol con carne deshebrada y una capa de delicioso queso derretido. Solo para valientes.

Ni éste, hecho especialmente para los de alma hipster.

También conocido como "El Underground", tiene jamaica, flor de calabaza, cebolla, elote y quesillo.
GastronautaDF / Via instagram.com

También conocido como "El Underground", tiene jamaica, flor de calabaza, cebolla, elote y quesillo.

Para desayunar, comer o cenar.

Y por supuesto, para quitarte la cruda.
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Y por supuesto, para quitarte la cruda.

Las posibilidades son infinitas.

No solo tienen molletes salados, también dulces como "El Sabrosito" con duraznos y salsa de chocolate o "La Mocha" con arroz de leche, salsa de rompope y fresas.
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No solo tienen molletes salados, también dulces como "El Sabrosito" con duraznos y salsa de chocolate o "La Mocha" con arroz de leche, salsa de rompope y fresas.

¿Qué tal te caería un molletito ahora mismo?

*Muere lentamente del antojo*